Мухи, потопи з помиїв, тухлі морепродукти: шокуючі подробиці антисанітарії у ресторані Трампа
Ймовірно, мити кухню набагато складніше, ніж запускати ракети
"Зробимо кухню чистою знову": ресторани Трампа провалили перевірку якості харчових продуктів/Фото: Getty Images
Згідно з документами, які потрапили до розпорядження видання PEOPLE, фешенебельний готель Дональда Трампа в Чикаго опинився в центрі скандалу через незадовільний санітарний стан. Перевірка, проведена Департаментом громадського здоров'я Чикаго 17 грудня 2025 року, виявила низку критичних порушень у ресторані Terrace 16, на головній кухні та в зоні обслуговування номерів.
Деталі
Інспектори зафіксували шокуючий стан технічних приміщень та зон приготування їжі. Серед ключових претензій:
- Наявність комах: У барній зоні та зоні миття посуду було знайдено понад десяток дрібних мух. В окремі періоди перевірок на кухні фіксували присутність понад 30 літаючих комах.
- Несправне обладнання: Посудомийна машина не забезпечувала належної дезінфекції, а стічні води з раковин у зоні приготування їжі під час зливу буквально заливали підлогу.
- Відсутність засобів гігієни: У барній зоні Terrace 16 не виявилося рідкого мила та паперових рушників у раковинах для персоналу.
Особливе занепокоєння викликав спосіб зберігання інгредієнтів. Температурний режим для продуктів, що швидко псуються, складав від 8°C до 12°C, що значно перевищує безпечні норми. Крім того, на сирих морепродуктах, які зберігалися безпосередньо в раковинах, не було жодного маркування про дату вилову, продажу чи термін придатності.
У холодильниках та під кухонними раковинами були виявлені скупчення побутового сміття, а кришка льодогенератора виявилася тріснутою, що створювало ризик потрапляння сторонніх часток у лід.
Це не перший випадок, коли заклади готелю Трампа провалюють інспекції. Подібні інциденти траплялися регулярно з моменту відкриття об'єкта у 2009 році. Зокрема, у січні 2024 року було зафіксовано вкрай суперечливий факт: шеф-кухар використовував порожні раковини від устриць як посуд для подачі страв гостям, просто помивши їх у несправній посудомийній машині.
Повторний візит інспектора 23 грудня 2025 року показав, що заклади змогли усунути більшість критичних недоліків та офіційно пройти перевірку. Проте навіть під час цього візиту було зазначено, що деякі технічні проблеми, як-от пошкоджена кришка льодогенератора, так і не були вирішені.
Суд у Флориді засудив 45-річного Ендрю Пола Джонсона за сексуальне насильство над дітьми та розбещення неповнолітніх. Показово, що цей злочинець опинився на волі завдяки президентському помилуванню Дональда Трампа, яке він отримав за участь у штурмі Капітолія. Прокуратура підтвердила вину Джонсона за п’ятьма тяжкими статтями, що пов'язані з експлуатацією дітей, фактично визнавши, що звільнений президентом США фігурант є небезпечним педофілом.
Ще новини, що можуть вас зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
