Ліниві вареники з картоплею: корисний та смачний сніданок

Швидкий сніданок з користю для здоров'я – мета, якої можна досягти. Ліниві вареники з картоплею стануть справжнім порятунком для всієї родини. Їх готувати дуже просто і можна заморозити на кілька днів уперед.

Деталі

Ліниві вареники готуються швидко. Для цього знадобляться:

• картопля – 300 г
• борошно – 100 г
• яйця – 1 шт.
• масло вершкове – 10 г
• цибуля ріпчаста – 1 шт.
• олія – 2 ст. л.
• перець чорний мелений
• сіль
• зелень

Приготування лінивих вареників з картоплею

1. Насамперед потрібно підготувати всі інгредієнти – очистити цибулю та картоплю.
2. Картоплю потрібно відварити у підсоленій воді до готовності.
3. Поки вариться картопля, потрібно нарізати цибулю півкільцями, але краще дрібно нашинкувати її та обсмажити до золотистої скоринки.
4. У готову картоплю додається вершкове масло, яйце, сіль та перець. Все потрібно перетерти в однорідну масу.
5. Пюре потрібно добре перемішати та вимісити руками. Після цього його потрібно розділити на рівні частини та скатати в смужки, які потім розрізати ножем на окремі вареники.
6. Вареники потрібно відварити в киплячій воді і подати зі сметаною, обсмаженою цибулею та зеленню.

Такі вареники можуть стати другою стравою після літньої холодної окрошки.