Пюре, яке нікого не залишить байдужим: рецепт від Ектора Хіменес-Браво

Шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво часто в соціальних мережах ділиться смачними рецептами. На цей раз він вирішив порадувати своїх підписників картопляним пюре. За словами шеф-кухаря, це блюдо нікого не залишити байдужим.

Інгредієнти:

• півкілограма картоплі (шкірку не викидати);
• 50 грам молока і стільки ж вершків;
• 100 грам вершкового масла.

Спершу потрібно почистити картоплю і покласти в каструлю з водою. Відварити до готовності.

Потім необхідно перетерти картоплю через сито в пюре. На картопляних шкірках настояти і прогріти молоко з вершками, додати до картоплі, перемішати.

Після цього в гаряче пюре активно додавати по шматочку холодного вершкового масла до тих пір поки воно не почне відходити від стінок сотейника.

Далі картопляну шкірку просушити і зробити чіпси в мікрохвильовці. І під кінець прикрасити страву чіпсами.

Смачного!

Раніше поділилися рецептом желе з полуниці з шампанським: рецепт десерту, який сподобається кожному.

Також розповідали, як приготувати котлети без м'яса.