Пательня з овочами: покроковий рецепт

Гарячу пательню з овочами можна часто зустріти в меню ресторанів і кафе. Але це блюдо з легкістю можна втілити в життя на домашні кухні. Редакція Meta.ua підготувала для вас покроковий рецепт пательні з овочами.

Інгредієнти:

• Баклажан - 2 шт;
• Лук - 2 шт
• Болгарський перець - 1 шт;
• Помідори (бажано невеликі) - 5 шт;
• Часник - 1 зубчик
• Зелень - 20 г.

Приготування:

Крок 1. Нарізати цибулю та перець кільцями. Потім овочі протягом 5 хвилин потрібно обсмажити на сильному вогні до рум'яності.

Крок 2️. Додаємо баклажан нарізаний півкільцями. Перемішуємо і обсмажуємо все разом хвилин 10.

Крок 3️. У сковороду додати нарізані помідори й тушкуємо ще 5-10 хв.

Крок 4. За пару хвилин до закінчення додаємо нарізаний часник і зелень.

Пательня з овочами готова! Смачного!

Нагадаємо, що Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом дерунів з м'ясом.