Новорічний десерт "Ялинові шишки": простий рецепт без випічки

Цей простий рецепт не потребує випічки, а всі інгредієнти легко знайти в будь-якому магазині.

• Вівсяний торт із бананом: десерт без зайвих калорій

Готується десерт за принципом улюбленого тістечка "Картопля": основа з подрібненого печива та вершкового масла збагачена какао, молоком і волоськими горіхами.

Завдяки шоколадним кукурудзяним пластівцям, що імітують лусочки, десерт виглядає дуже реалістично й оригінально.

Інгредієнти

• Пісочне печиво – 300 г
• Молоко – 200 мл
• Кукурудзяні пластівці (шоколадні) – 200 г
• Вершкове масло – 100 г
• Волоські горіхи – 100 г
• Какао – 3 ст. л.
• Цукор – 2 ст. л.
• Борошно – 1 ст. л.
• Цукрова пудра – 1 ст. л.

Покрокові інструкції

1. Подрібніть пісочне печиво в крихту, використовуючи блендер або качалку. Волоські горіхи подрібніть ножем, але не надто дрібно, щоб вони залишалися текстурними. Змішайте їх із печивом.
2. У невеликому сотейнику змішайте цукор, борошно та просіяне какао. Повільно влийте молоко, постійно перемішуючи, щоб уникнути грудочок. Поставте сотейник на середній вогонь і варіть, помішуючи, поки суміш не закипить. Варіть ще 1 хвилину.
3. Зніміть крем із вогню й додайте вершкове масло. Перемішуйте, поки масло повністю не розтане.
4. Влийте гарячий крем у крихту печива та горіхів. Ретельно перемішайте до однорідної маси. Дайте суміші охолонути до кімнатної температури, а потім поставте в холодильник на 1 годину, щоб вона стала більш щільною.
5. Формуйте з охолодженої маси конусоподібні фігурки – це буде основа "шишок". Викладіть їх на деко або дошку.
6. Починаючи знизу, вставляйте в основу шоколадні кукурудзяні пластівці, формуючи лусочки. Ряди мають трохи перекривати один одного. Притисніть "шишку" руками для міцності.
7. Готові "шишки" поставте в холодильник на 30 хвилин. Перед подачею прикрасьте десерт цукровою пудрою, яка імітуватиме сніг.

Також варто зробити італійське хрумке печиво, що тане в роті.