Легкий, корисний і поживний: готуємо смачний курячий бульйон

Коли закінчуються всі приготовані для новорічного столу страви, людина інстинктивно починає тягнутися до легкої, смачної та корисної їжі.

• Ідеальна страва після новорічних свят: готуємо легкий салат з морепродуктами. Відеорецепт

Інгредієнти:

• куряча грудка 500 г;
• ріпчаста цибуля 1 шт;
• часник 2 зубчики;
• морква 2 шт;
• лавровий лист 2 шт;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

1. У каструлю з холодною водою кладемо очищену цілу цибулину, моркву та курку, лавровий лист.

2. Доводимо до кипіння і варимо на слабкому вогні, знімаючи піну.

3. Приблизно через годину-півтори можна додати сіль та перець, за бажанням можна прибрати цибулю.

4. Через 30 хвилин додаємо подрібнений часник, доводимо бульйон до кипіння і подаємо до столу.

Можна додати грінки з чорного хліба та свіжу подрібнену зелень. Смачного!

Також ми ділилися оригінальним рецептом фаршированих перців з гречкою та куркою.