Багатий білком, вітамінами і мінералами: рецепт лосося в маринаді з овочами

Рецепт лосося в маринаді — прекрасне блюдо, що складається всього з двох компонентів: білка і овочів. Він дуже смачний і шалено простий.

Інгредієнти:

• Лосось — 400 г
• Гірчиця — 2 ч л
• Мед — 1 ч л
• Соєвий соус — 2 ст л
• Часник — 1-2 зубчики
• Перець болгарський — 1 шт
• Морква — 50 г
• Кабачки — 100 г
• Оливкова олія — ​​2 ст л
• Перець мелений

Як приготувати

1. Для маринаду змішуємо масло, соєвий соус, подрібнений часник, гірчицю і мед. За бажанням можна додати спеції і добре перемішати.

2. Кладемо рибу в маринад та залишаємо мінімум на годину.

3. Овочі необхідно помити, очистити від шкірки і нарізати великими шматочками.

4. Форму для запікання застилає пергаментом і викладаємо туди рибу з овочами. Поливаємо маринадом. Зверху теж накриваємо пергаментом.

5. Запікаємо рибу в духовці при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин.

6. Потім потрібно зняти пергамент і залишити в духовці ще на 10 хвилин.

Таке блюдо багате білком, омега-3 жирними кислотами, вітамінами і мінералами.

Раніше ділилися рецептом приготування української страви баноша.