Рецепт чізбургера: як приготувати популярну страву з фаст-фуду

Багато хто хоч раз у житті куштував знамениту страву з фаст-фуду - чізбургер. Це такий вид гамбургера, до якого обов'язково додається сир. Пропонуємо приготувати цю страву на своїй кухні.

Інгредієнти:

• булочка для бургерів – 2 шт.;
• фарш асорті – 100 г;
• цибуля – 1 шт;
• сир для бургерів – 4 шт;
• помідор – 1 шт;
• гострий перець – 6 кілець;
• масло вершкове – 2 ст. л.;
• кетчуп – 2 ст. л.;
• кетчуп із водою – 5-7 ст. л.;
• бальзамічний соус – 1 ст. л.;
• цукор – 1 ст. л.;
• зелень – за смаком.

Приготування:

1. Для початку необхідно приготувати соус: на вершковому маслі обсмажте цибулю 5 хвилин. Потім додайте бальзамічний соус і гострий перець, ретельно переміщайте. Всі інгредієнти протушкуйте 3 хвилини і додайте розведений водою кетчуп (кетчуп 2 ст. л. - вода - 4 ст. л.) - на малому вогні гасимо 5 хв.
2. Для приготування котлети необхідно додати у фарш чорний перець і сіль, потім ретельно перемішати. Мокрими руками зліпіть кулю та розкотіть у стейк на пергаменті. Всі стейки складаємо один на одного, потім накриваємо пергаментом і відправляємо холодильник мінімум на 30 хв.
3. Котлети обсмажте з кожного боку по 5-7 хвилин на сухій сковороді.
4. Збираємо чізбургер: булочку змащуємо соусом, викладаємо зелень, котлету, сир, цибулю, томат, сир та накриваємо змащеною соусом булочкою.

Смачного!

Раніше ми поділилися рецептом популярного французького десерту.