Гарна альтернатива м’ясу: рецепт смачних котлет з булгуру

Котлети з булгуру можуть стати прекрасною альтернативою м’ясним. Вони дуже поживні, і сподобаються не тільки дорослим, а й дітям.

У булгурі багато вітамінів А, Е, К та РР, що прияють зміцненню стінок судин та серцевого м’яза. Ділимося простим рецептом смачних котлет з булгуру.

• Оберіг від злих сил: як приготувати українську паляницю

Для приготування страви вам знадобляться такі інгредієнти:

• Булгур 100 г
• Картопля 4 шт.
• Яйця 1 шт.
• Борошно пшеничне 1 ст. л.
• Сіль 1 ст. л.
• Олія соняшникова 2 ст. л.
• Панірувальні сухарі 3 ст. л.
• Зелена цибуля 50 г

Спосіб приготування

Крок 1. Відваріть булгур до готовності та дайте йому вистигати. Скільки потрібно варити крупу читайте в інструкції на упаковці.

Крок 2. Почистіть картоплю, відваріть і зробіть пюре, яке одразу потрібно змішати з булгуром. Дрібно наріжте зелену цибулю та додайте у суміш. Вбийте тули також яйце, додайте борошно, посоліть і добре перемішайте.

Крок 3. Мокрими руками сформуйте котлетки і обваляйте їх у панірувальних сухарях.

Крок 4. Обсмажте котлетки на олії до золотистого кольору.

Смачного!

Раніше ми розповідали, як приготувати неймовірно смачні котлети з хека.