Смачні картопляні галушки під фруктовим соусом: як приготувати апетитний десерт

Смачний десерт з картоплі та фруктів. Рецепт ароматної страви простіший, ніж ви думаєте.

• Ароматний десерт з вершковою начинкою: рецепт пирога з грушею та рикотою

Картопляні галушки під фруктовим соусом: інгредієнти

Для тіста

• Картопля — 800 г
• Яйця — 1 шт
• Пшеничне борошно — 150 г
• Манна крупа — 100 г
• Сіль — за смаком

Для соусу

• Яблука — 1 шт
• Груша — 1 шт
• Слива — 8 шт
• Цукор — 2 ст.л

Як приготувати картопляні галушки під фруктовим соусом

1. Очистіть картоплю та зваріть її до готовності у підсоленій воді (20-25 хвилин). Пюруйте гарячою.
2. Додайте яйце, борошно та манну крупу. Замісіть тісто.
3. Сформуйте із тіста ковбаску та наріжте скибочками шириною 1-1,5 см. Покладіть їх у киплячу підсолену воду та варіть 5 хвилин. Вийміть та перекладіть на тарілку.
4. Очистіть яблуко та грушу й наріжте на шматочки. Видаліть кісточки зі сливи.
5. Покладіть фрукти у сотейник, додайте цукор та 100 мл води. Тушкуйте на вогні близько 10 хвилин.
6. Перемістіть масу у блендер та добре збийте до однорідності.
7. Полийте фруктовим соусом галушки та подавайте страву гарячою. Смачного!

Раніше ми писали рецепт солоних сирників із зеленню та в’яленими томатами на сніданок.