Десерт за 40 хвилин: рецепт лимонного печива

Ароматний швидкий десерт з ніжною лимонною начинкою. Вам знадобиться лише декілька інгредієнтів.

• Десерт із Галиччини: покроковий рецепт пляцок зі сливами

Лимонне печиво: інгредієнти

Для тіста

• Пшеничне борошно — 500 г
• Вершкове масло — 200 г
• Яйця — 3 шт
• Цукор — 150 г
• Харчова сода — 10 г
• Ванільний цукор — 10 г

Для начинки

• Лимон — 2 шт
• Цукор — 200 г

Як приготувати лимонне печиво

1. Збийте масло, цукор, ванільний цукор та яйця до пишності. Додайте соду та борошно, замісіть тісто.
2. Розкачайте тісто товщиною 3 мм та розріжте на дві рівні частини.
3. Натріть на дрібній терці лимони. Додайте цукор та добре перемішайте. Розкладіть начинку на одній частині тіста, іншою накрийте.
4. Легенько притисніть скалкою та наріжте ромбиками.
5. Застеліть пергаментним папером деко та викладіть печиво. Випікайте 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Раніше ми писали рецепт пирога з грушею та рикотою.