Найпростіший рецепт млинців на воді: вийдуть тонкими і ніжними

Якщо й існує найпростіший рецепт млинців на воді, то це точно він. Готова страва не потребує ні молока, ні яєць, а результат вразить ніжним смаком і мінімальною товщиною кожного виробу.

• Дуже тонкі млинці на окропі за 30 хвилин: покроковий рецепт

Деталі

Ви можете приготувати млинці на воді, щоб подати їх на стіл у чистому вигляді або наповнити їх варенням чи начинкою на свій розсуд.

Інгредієнти для млинців на воді на 3 порції

• Борошно пшеничне - 200 г;
• Вода чиста - 400 мл;
• Олія соняшникова - 4 ст.л;
• Цукор-пісок - 3 ст.л;
• Сіль - ½ ч.л.

Найпростіший рецепт млинців на воді

1. Візьміть глибоку миску і змішайте в ній цукор, сіль і воду до повного розчинення всіх компонентів.
2. Просійте борошно і разом з рослинною олією додайте в миску. Замішайте ніжне тісто без грудочок. Воно вийде середньої консистенції - не дуже рідке, але й не густе. Бажано, щоб воно стікало зі столової ложки тоненькою цівкою.
3. Прогрійте сковорідку і налийте в неї олію або вершкове масло. Найкраще змащувати її силіконовим пензликом. Зачерпуйте ополоником тісто так, щоб він наповнювався лише наполовину, а далі вливайте його в центр сковорідки, після чого круговими рухами швидко розподіляйте рівномірно тісто дном.
4. Кожен млинець тримайте на вогні близько 1,5 хвилини, а потім перевертайте і обсмажуйте ще секунд 30. За необхідності змащуйте сковороду додатковою кількістю олії.

Найпростіший рецепт млинців на воді гарний ще й тим, що подавати їх можна з солодкою або солоною начинкою, сметаною або й зовсім без наповнювачів. Смак порадує в будь-якому разі.

А якщо ви хочете приготувати їх ще швидше, тоді рекомендуємо спробувати рецепт млинців без борошна.