Рецепт омлету з молоком: ніколи ще сніданок не був настільки смачним

Якщо звичайна яєчня приїлася, тоді рекомендуємо не витрачати час на пошук заміни ранковій страві, а відразу ж вивчити цей рецепт омлету з молоком.

• Як приготувати смачно кабачки на сковороді: досвідчена господиня розкрила секрет

Деталі

Соковитішого, пишнішого і смачнішого омлету ви у своєму житті ще точно не куштували. Завдяки простим покроковим рекомендаціям і відсутності зайвих інгредієнтів, на вашому столі з'явиться неперевершений шедевр кулінарного мистецтва.

Інгредієнти

• Яйце куряче — 4 шт;
• Молоко 3,5% — 100 мл;
• Сіль — дрібка;
• Перець чорний мелений — дрібка;
• Масло вершкове 82% — 20 г.

Рецепт омлету з молоком

1. Збийте в глибокій мисці чотири курячі яйця. Зверніть увагу, що вони не повинні бути холодними. Дайте їм постояти за кімнатної температури.
2. Додайте до них сіль, мелений чорний перець за своїми смаковими уподобаннями та ще раз збийте суміш до появи бульбашок.
3. Щойно маса стане повітряною і легкою, влийте до неї молоко і знову все перемішайте, щоб компоненти ідеально поєдналися. Молоко бажано використовувати найсвіжіше, інакше є ризик згортання під час готування.
4. Для смаження найкраще підійде масивна сковорода з низькими бортами. Розігрійте на ній вершкове масло на середньому вогні. Простежте, щоб кожна ділянка поверхні виявилася добре змащеною.
5. Швидким рухом влийте на не приготовану суміш із яєць, молока та спецій, після чого готуйте на низькому вогні 5 хвилин під кришкою.

До речі, рецепт омлету з молоком чудово поєднується із зеленим соусом із кропу. Рецепт настільки простий, що ви здивуєтеся тому, як не впізнали його раніше.