Цікавий рецепт сирного супу з сухариками

Суп – основна страва, яку часто готують вдома. Та що, якщо урізноманітнити звичні супи та приготувати дещо цікаве? Сирний суп із сухариками смакуватиме як дорослим, так і дітям.

• Лагман з куркою: кулінарний шедевр, який сподобається навіть дітям

Деталі

Інгредієнти:

• куряче філе – 1 шт. (300 гр.)
• вода — 1,5 л.
• цибуля ріпчаста — 100 гр.
• лавровий лист – 1 шт.
• печериці – 300 гр.
• картопля – 400 гр.
• морква – 100 гр.
• плавлений сир – 200 гр.
• чеснок — 1 зубчик
• часник сушений – 1 ч.л.
• топленое масло — 15 гр.
• хліб білий – 200 гр.
• сіль
• перець

Як готувати:

1. У киплячу воду відправляємо куряче філе, цибулю розрізану навпіл і один лавровий лист, при не сильному кипінні варимо приблизно 15-20 хвилин.
2. Цибулю з лавровим листом забираємо, а куряче філе нарізаємо невеликим кубиком.
3. У бульйон відправляємо картоплю нарізану невеликим кубиком, а також моркву нарізану півкружочками.
4. У цей час обсмажуємо печериці, нарізані невеликими шматочками, обсмажуємо на сухій сковороді до випаровування рідини.
5. Добре обсмажені гриби солимо і посипаємо сухим часником.
6. Білий хліб нарізаємо кубиком, обсмажуємо на сковороді з додаванням топленої олії.
7. Після обсмажування посипаємо сухим часником і сіллю до смаку.
8. Коли картопля буде практично готова додаємо гриби, натертий на великій тертці сир.
9. Перемішуємо до повного розчинення супу.
10. Додаємо за смаком сіль та перець, а також дрібно нарізаний часник.
11. Варимо на слабкому вогні 5-7 хвилин.
12. Подаємо суп до столу.
13. У суп при подачі додаємо сухарі та посипаємо дрібно нарізаним кропом.

Смачного!

Також, щоб створити суші не обов’язково знати секрети їх приготування і купувати дивні складові. Для цього достатньо хліба для тостів і ще декількох звичних продуктів.