"МастерШеф-17": учасники самі винесли собі вирок, хто провалився на очах у всіх
Від впевненості до провалу – це один з найважчих конкурсів сезону
"МастерШеф-17"/Фото: hectorjimenezbravo
У новому випробуванні на МастерШеф учасники опинилися на незвичному "полі" – буквально. Перед ними була розмітка з балами, і кожен мав чесно оцінити власний рівень, обравши позицію від 1 до 12.
Деталі
Це стало першим і дуже показовим кроком: хтось вірив у себе більше, хтось – навпаки сумнівався. Ігор сміливо поставив собі 9, В'ячеслав – 8, тоді як Микита оцінив себе лише на 4. Інші розмістилися між цими позначками, формуючи своєрідну "карту амбіцій" кухні.

А далі почалося справжнє випробування – не великими стравами, а серією швидких міні-завдань, які перевіряють базу, техніку та холодну голову.
Перший раунд – зібрати мінімум девайсів та інгредієнтів для класичної страви
І вже тут стало зрозуміло, хто мислить чітко, а хто губиться: Валерія, Аліна, Юлія, Денис, Марія та Ганна впевнено впоралися, тоді як Олександр, В'ячеслав, Інна та Ігор припустилися помилок, обравши або не ті продукти, або не дотримавшись класики.

Другий раун – картопля турне
Просота на словах, але складне в ідеальному виконанні – стала справжнім тестом на акуратність. Частина учасників змогла піднятися вище, тоді як інші втратили позиції через нерівні грані чи недосконалу форму.

Четвертий раунд – почистити 5 креветок за 3 хвилини
Тут рахунок ішов на секунди і навіть одна втрачена креветка чи неправильна подача перекреслювали результат. Олександр зробив без хвостиків, Інна загубила одну креветку, а Юлія та В'ячеслав не допущені до оцінювання, бо не прийняли руки по слову "стоп". Тому тут мало хто впорався.

П'ятий раунд – омлет пуляр
Страва, яка потребує точності й відчуття текстури. Хтось зумів зробити його ніжним і повітряним, як потрібно, а хтось не впорався з технікою. Найсильніше тут проявила себе Інна, яка показала впевнений результат і вирвалася вперед, В'ячеслав та Ганна теж проявили себе гарно.

Шостий раунд – карамельний топінг
Випробування від Ектора, де важлива кожна секунда і градус. В'ячеслав залишився без бала – страва не дотягнула саме за цим критерієм. Натомість Микита зумів вирвати бал завдяки смаку, а Валерія, Аліна, Юлія та Денис впевнено забрали свої бали – їхні страви були не лише вдалими, а й гармонійними.

Шостий раунд – розкачати тісто для штруделя
Раунд став справжнім викликом: потрібно було розкачати тісто для штруделя настільки тонко, щоб крізь нього можна було прочитати рецепт. І тут уже техніка вирішувала все. Ганна, Олександр, В'ячеслав, Марія, Валерія, Аліна, Юлія та Денис впоралися – отримали заслужені бали. Інна не змогла досягти потрібної тонкості, Ігор зробив тісто надто товстим, а Микита, хоч і розкачав надтонко, все ж пройшов випробування.

Сьомий раунд – нарізка цибулі методом сізле, поки горить сірник
Іспит став справжнім краш-тестом на швидкість і техніку. Більшість учасників не впоралися: хтось не встиг, хтось не дотримався розміру. Єдиним, хто забрав бал, став Ігор – чітко, швидко й без помилок.

Восьмой раунд – потрібно було приготувати аміс-буш до креветки з використанням редиски
Тут ситуація змінилася: Інна, Ігор, Микита, Валерія та Денис показали сильний результат і отримали бали. А от Юлія ризикнула з поєднанням тунця та полуниці і програла, Марія теж не змогла вразити суддів.

Дев'ятий раунд від Олі – три різні дамплінги за 5 хвилин
Раунд став перевіркою на швидкість і злагодженість. Інна, Ігор, В'ячеслав, Юлія, Валерія, Аліна та Денис впоралися і отримали бали, тоді як решта залишилися позаду.

Десятий раунд – приготувати майонез вручну, вінчиком
Ігор знову вирвався вперед – ідеальна текстура та смак принесли йому бал. Денис також впорався. А от більшість, включно з Інною, Марією та В'ячеславом, не змогли досягти потрібної консистенції. Олександр і Ганна експериментували з оливковою олією, але це не принесло результату.

Одинадцятий раунд – хлібець або чипс за 11 хвилин
Ігор першим подав ідеально хрусткий варіант і отримав бал. До нього приєдналися Ганна, Інна, Марія, Олександр, В'ячеслав, Микита, Валерія, Аліна та Юлія. Лише Денису не вистачило хрусткості, щоб отримати бал.

Дванадцятий раунд розібрати тушку курки на 8 частин
Першим до столу підійшов Олександр – впевнено, чітко, без зайвих рухів і бал заслужений. За ним Денис і Ігор – обидва також продемонстрували хорошу техніку та отримали свої бали. Інна акуратно та грамотно впоралася із завданням, Марія теж не підвела. Ганна показала гідний рівень і була зарахована. Юлія, Аліна та Валерія також виконали завдання на рівні та поповнили свій рахунок.
А от для В’ячеслава цей раунд став провальним – неправильна розбірка і, як результат, жодного балу. Так само не впорався і Микита.

Та найцікавіше чекало попереду, адже це випробування було не лише про техніку, а й про чесність із собою. Судді порівняли стартову самооцінку учасників із їхнім реальним результатом:
- якщо учасник переоцінив себе – його бали ділилися навпіл;
- якщо недооцінив – результат залишався без змін;
- якщо оцінка співпала – бали подвоювалися.

Саме тут гра різко змінилася. В'ячеслав, який і так провалив фінал, у підсумку отримав лише 2 бали – найгірший результат. Олександр набрав 3 бали. Інна та Марія впевнено закріпилися з 12 балами кожна. Микита, попри помилки, недооцінив себе – і має 6 балів. Ганна, Юлія та Валерія – по 8 балів, а Денис – 9 балів. Аліна вирвалася вперед із 14 балами. І беззаперечний лідер цього випробування – Ігор із потужними 18 балами
Фінал був неминучий: через найменшу кількість балів саме В'ячеслав одягає чорний фартух. Цей конкурс довів головне – інколи найважче на кухні не переоцінити, а правильно оцінити самого себе.
Раніше ми повідомляли, що інфлюенсерка Єва Коршик відверто заявила, що не всі гроші варті компромісів. Вона зізналася, що має чіткі рекламні табу, які не порушить навіть за великі гонорари, адже репутація та довіра аудиторії для неї важливіші за швидкий заробіток.
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!