У битві чорних фартухів на "МастерШеф-17" за право залишитися на проєкті боролися п'ятеро учасників: Юлія, Інна, Марія, В'ячеслав та Ганна. Цього разу судді підготували для аматорів непросте випробування, засноване на тонкій межі між кулінарною помилкою та гастрономічним прийомом.

• В X віруситься відео, де принц Вільямом ігнорує дзвінок під час фіналу Ліги Європи

Деталі

Зустрічали учасників загадкові банери з підказками та фразою: "Ще не чорний, але вже пересмажений". На них були зображені приклади продуктів, які після сильного обсмаження набувають нового смаку: брюссельська капуста, картопляні чипси та загрильовані лимони. Саме вони і стали натяком на головне завдання конкурсу.

Учасники мали за одну годину приготувати авторську страву, використавши щонайменше два доречно пересмажені інгредієнти, які б не псували смак, а навпаки – підсилювали його.

Вердикти суддів:

Першою на дегустацію вийшла Інна. Вона подала запечені гливи на перцевому соусі з картоплею пай та сирним чипсом із пармезану. Судді відзначили красиву подачу, правильний рівень обсмаження чипсів та гармонійний смак усіх елементів. Страва вийшла вдалою і повністю відповідала умовам завдання.

Юлія представила томат із лососем, кремом із креветок та рікоти, доповнений підсмаженими горіхами й рисовим хлібом з авокадо гриль. Пересмажені елементи були використані доречно, однак судді зауважили, що рікота виглядала зайвою в цій композиції. Попри це, страва отримала позитивні відгуки.

Марія приготувала крудо із сібаса, чипси зі шкіри риби та кунжут. Суддям сподобалася мінімалістична та елегантна презентація, однак вони звернули увагу, що пересмажених елементів у страві було замало. Ба більше, кунжут, який учасниця заявила як один із ключових компонентів, не мав необхідного ступеня обсмаження.

В'ячеслав подав качку з винним соусом, овочами та картоплею пай. Додатково він використав сирні хрустики, які вдало підкреслили концепцію страви. Судді були вражені як подачею, так і смаком. Особливо вони відзначили картоплю, яка була пересмажена саме настільки, наскільки вимагало завдання.

Найбільше труднощів виникло у Ганни. Вона приготувала салат із яловичиною, панірованим камамбером, грушею та соусом із лохини. Проте судді не побачили в її страві чітко виражених пересмажених інгредієнтів. Камамбер, навпаки, був надто перетриманий у фритюрі, а яловичина вийшла сухою через неправильне приготування. Додатково кюлі з лохини виявилося занадто солодким і не підтримало загальну концепцію страви.

Після дегустації судді оголосили своє рішення. Інна, Юлія, Марія та В'ячеслав успішно впоралися із завданням та повернули собі білі фартухи. А от Ганна стала єдиною учасницею, яка не змогла переконати суддів. Через низку помилок та невиконання основної умови конкурсу саме вона залишилася у чорному фартуху та покинула проєкт "МастерШеф-17".

А поки шанувальники кулінарного шоу обговорюють черговий виліт, на любителів серіалів чекають не менш важливі новини. Деякі популярні проєкти незабаром зникнуть із бібліотеки Netflix, тому часу на перегляд залишилося зовсім небагато. Це останній шанс на перегляд: 5 серіалів, які скоро назавжди зникнуть із Netflix.