4 тревожных сигнала, которыми мозг просит добавить в рацион полезные жиры
Забывчивость и плохое настроение: что происходит с мозгом, когда вам не хватает жиров
От тумана в голове до риска деменции: чем чреват дефицит Омега-3. Фото: Magnific
Мозг на 60% состоит из жира. И когда мы жестко ограничиваем его в рационе, первым страдает именно наш интеллект. Популярное мнение о том, что «чем меньше жира в пище — тем лучше для здоровья», может сыграть с нами злую шутку. Поэтому, даже если вы худеете, ни в коем случае нельзя отказываться от полезных жиров. Неврологи и диетологи объяснили, что происходит с нашим главным органом, когда мы недополучаем их.
Исследования ученых: почему жиры важны для нашего организма
Диетолог Мегги Мун подчеркнула, что мозгу нужны именно ненасыщенные жиры, а насыщенных и трансжиров ему требуется мало. Она советует получать от 20% до 35% суточной калорийности именно из жиров. Если вы потребляете 2 тысячи калорий в день, это примерно от 44 до 78 граммов жиров.
Недавние исследования вновь доказали важность именно омега-3 жирной кислоты — ДГК (докозагексаеновая кислота), ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) и АЛК (альфа-линоленовая кислота), потому что организм не может синтезировать их самостоятельно.
Что произойдет, если организму будет не хватать жиров
У вас ухудшится концентрация
Жиры для мозга — как кирпичи для дома, поэтому от этого зависит ваше внимание и мышление. Если вы получаете их недостаточно, то будет сложнее принимать важные решения, оставаться сконцентрированным во время разговора и т.д.
Вы начнете чаще что-то забывать
Ученые рассказали, что из-за нехватки жиров вам будет труднее запоминать недавние события и различные детали. Если уровень низкий, страдают клетки гиппокампа — участка мозга, отвечающего за память.
У вас редко будет хорошее настроение
Жиры также влияют на формирование настроения каждый день. Они связаны с воспалительными процессами и химией мозга. У вас будет нехватка витамина D и незаменимых жирных кислот, ведь для их усвоения нужен жир. Питательные вещества играют важную роль в работе серотониновых путей, которые частично регулируют настроение. Так что если вы не хотите испытывать эмоциональные качели, позаботьтесь о ненасыщенных жирах.
Возрастет риск развития деменции
Полезные жиры уменьшают воспаление и способствуют нормальной работе сердца, поэтому вы снижаете риск развития деменции. Хронический дефицит Омега-3 и мононенасыщенных жиров ускоряет накопление амилоидных бляшек и тау-белков — патологических образований, которые являются главным маркером болезни Альцгеймера.
Кроме того, полезные жиры улучшают уровень холестерина, поддерживают давление, нормализуют сахар в крови и уменьшают воспаление.
Что нужно есть, чтобы получать полезные жиры
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
