4 тривожні сигнали, якими мозок просить додати в раціон корисні жири
Забудькуватість та поганий настрій: що відбувається з мозком, коли вам бракує жирів
Від туману в голові до ризику деменції: чим небезпечний дефіцит Омега-3. Фото: Magnific
Мозок на 60% складається з жиру. І коли ми жорстко обмежуємо його в раціоні, першим страждає саме наш інтелект. Популярне уявлення про те, що «чим менше жиру в їжі — тим краще для здоров’я», може зіграти з нами злий жарт. Тож, якщо ви навіть худнете, ні в якому разі не можна відмовлятися від корисних жирів. Неврологи та дієтологи пояснили, що відбувається з нашим головним органом, коли ми недоотримуємо їх.
Дослідження вчених: чому жири важливі для нашого організму
Дієтологиня Меггі Мун наголосила, що мозку потрібні саме ненасичені жири, а насичениї і трансжирів він потребує мало. Вона радить отримувати від 20% до 35% добової калорійності саме з жирів. Якщо ви споживаєте 2 тисячі калорій на день, то це приблизно від 44 до 78 грамів жирів.
Нещодавні дослідження вкотре показали важливість саме омега-3 жирної кислоти - ДГК (докозагексаєнова кислота), ЕПК (ейкозапентаєнова кислота) та АЛК (альфа-ліноленова кислота), бо організм сам їх не може синтезувати.
Що станеться, якщо організму бракуватиме жирів
У вас погіршиться концентрація
Жири для мозку є як цеглини для будинку, тому від цього залежить ваша увага та мислення. Якщо ви недостатньо їх отримуватимете, то буде важче приймати важливі рішення, залишатися сконцентрованим під час розмови тощо.
Ви почнете частіше щось забувати
Вчені розповіли про те, що через брак жирів вам буде важче запам'ятовувати нещодавні події та різні деталі. Якщо рівень низький, то страждають клітини гіпокампа - ділянки мозку, що відповідає за пам'ять.
У вас рідко траплятиметься хороший настрій
Жири впливають також на формування настрою щодня. Вони пов'язані із запальними процесами та хімією мозку. У вас бракуватиме вітаміну D та незамінних жирних кислот, адже для їх засвоєння потрібен жир. Поживні речовини відіграють важливу роль у роботі серотонінових шляхів, які частково регулюють настрій. Тож якщо ви не хочете мати емоційні гойдалки, то подбайте про ненасичені жири.
Зросте ризик розвитку деменції
Корисні жири зменшують запалення та сприяють нормальній роботі серця, тому ви знизите ризик розвитку деменції. Хронічна нестача Омега-3 та мононенасичених жирів прискорює накопичення амілоїдних бляшок і тау-білків — патологічних утворень, які є головною маркою хвороби Альцгеймера.
Окрім цього, корисні жири покращують рівень холестерину, підтримують тиск, нормалізують цукор в крові та зменшують запалення.
Що треба їсти, аби отримати корисні жири
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
