Ваши ожидания от витаминов и добавок завышены — диетологи объяснили почему

По данным исследовательской компании Mintel, 70 процентов взрослых в Великобритании принимали витамины, минералы или другие пищевые добавки. На это тратится масса денег. Но помогает ли это?

• Учёные раскрыли секрет ясного разума в старости

Детали

Обычно реклама добавок обещает лечение от всего, чего только можно. Витамины должны помочь при плохом сне и менопаузе, в случаях, когда нужно повысить иммунитет или уровень энергии, улучшить работу мозга и общее качество жизни. Но немногим удаётся действительно получить желаемый результат.

Диетолог доктор Керри Ракстон из Информационной службы по вопросам здоровья и пищевых добавок говорит: “Люди ожидают, что если они будут принимать добавки, то в течение нескольких недель почувствуют пользу для здоровья, но этого не произойдет. Наши ожидания стали слишком высоки”.

Важно понимать, что мультивитамины не могут компенсировать плохое питание. Чтобы быть здоровым, нужно формировать сбалансированный рацион с белком, бобовыми и ненасыщенными жирами. Также необходимо употреблять овощи и фрукты, в которых содержится достаточное количество витаминов и минералов. Однако на самом деле только двое из десяти взрослых потребляют свои пять порций фруктов и овощей в день. Затем они пытаются наверстать это с помощью добавок, но это невозможно.

Доктор Ракстон отмечает, что добавки не могут компенсировать то, что человек не получил с едой. Они могут только уменьшить проявления дефицита определённого элемента. К тому же их и разрабатывали для того, чтобы люди могли компенсировать дефициты. Но компенсировать нездоровый образ жизни или предотвращать болезни витамины не могут.

Как усваиваются добавки?

Предсказать, насколько хорошо организм усвоит синтетические витамины и минералы, сложно. Это зависит от состояния вашего кишечника. Также имеет значение форма пищевой добавки.

“Разные соединения или формы одного и того же питательного вещества усваиваются по-разному. Например, если говорить о железе, лучше всего усваиваются цитрат железа и сульфат железа, поэтому стоит спросить у фармацевта, какой препарат выбрать”, — говорит доктор Ракстон.

Стоит знать и то, что некоторые минералы также конкурируют между собой за всасывание в кишечнике. Поэтому не всё можно принимать одновременно. Лучше распределять добавки в течение дня, причём делать это правильно.

Есть и такие витамины, которые усваиваются только с жирами. Это витамины A, D, E и K.

Накопление вредит

Приём большого количества витаминов и пищевых добавок может нанести вред. Например, витамин А накапливается и не выводится из организма. Его высокое потребление связано с проблемами с печенью, истончением костей и повышенным риском врождённых пороков развития.

Витамин D и железо также могут накапливаться, поэтому принимать их нужно с умом. Лучше всего, если дозировку подберет врач.

На что обратить внимание при выборе

Дешёвые и дорогие мультивитамины не всегда отличаются по качеству. Хотя иногда бывает, что премиум-бренд может быть немного лучше для людей с определёнными проблемами.

К выбору витаминов для комплексных решений нужно подходить внимательно. Например, некоторые бренды предлагают добавки для периода менопаузы. Они обещают значительное улучшение самочувствия. В данном случае стоит посмотреть на состав добавок. Возможно, он идентичен составу обычных мультивитаминов.

Ранее мы писали о том, что пробежка к автобусу может спасти от деменции и диабета. Исследователи из Центрального южного университета в провинции Хунань, Китай, изучили, как краткосрочная физическая активность влияет на общее здоровье. Они определили, что короткие периоды физических упражнений связаны со снижением риска деменции, диабета и сердечных заболеваний. То есть, буквально бег к автобусу или подъём по лестнице вместо лифта может спасти вашу жизнь.

Ещё новости по теме, которые могут заинтересовать:

• Японцы каждое утро делают "Радио Тайсо" и живут до 100 лет
• Что происходит с телом после удара молнией
• После 50 лет уровень счастья снова растёт