Ваші очікування від вітамінів і добавок завищені — дієтологи пояснили чому
Більшість добавок не працюють так, як ви думаєте
Ваші очікування від вітамінів і добавок завищені — дієтологи пояснили чому/Фото: pexels
За даними дослідників ринку Mintel, 70 відсотків дорослих у Великій Британії приймали вітаміни, мінерали чи інші харчові добавки. На це все йде купа грошей. Та чи допомагає?
Деталі
Зазвичай реклама добавок обіцяє лікування всього, чого тільки можна. Вітаміни мають допомогти при поганому сні та менопаузі, у випадках, коли потрібно підвищити імунітет чи рівень енергії, покращити роботу мозку і загалом якість життя. Але мало кому вдається таки отримати цей бажаний результат.
Дієтолог доктор Керрі Ракстон з Інформаційної служби про здоров’я та харчові добавки каже: “Люди очікують, що якщо вони прийматимуть добавки, то протягом кількох тижнів відчують користь для здоров’я, але цього не станеться. Наші очікування стали надто високими”.
Важливо розуміти, що мультивітаміни не можуть компенсувати погане харчування. Щоб бути здоровим, потрібно формувати збалансований раціон, в якому буде білок, бобові і ненасичені жири. Також потрібно вживати овочі та фрукти, в яких є достатньо велика кількість вітамінів та мінералів. Проте насправді лише двоє з десяти дорослих споживають свої п’ять порцій фруктів та овочів на день. Потім вони намагаються надолужити це за допомогою добавок, проте це неможливо.
Доктор Ракстон зазначає, що добавки не можуть компенсувати те, що люди не отримали з їжею. Вони можуть лише зменшити прояви дефіциту якогось елементу. До того ж їх і розробляли для того, щоб люди могли компенсувати дефіцити. Проте компенсувати нездоровий спосіб життя чи запобігати хворобам вітаміни не можуть.
Як засвоюються добавки?
Передбачити, наскільки добре організм засвоїть синтетичні вітаміни та мінерали, важко. Це залежить від того, наскільки здоровий ваш кишечник. Також має значення форма харчової добавки.
“Різні сполуки або форми однієї й тієї ж поживної речовини засвоюються по-різному. Наприклад, що стосується заліза, найкраще засвоюються цитрат заліза та сульфат заліза, тому варто запитати у фармацевта, який препарат обрати” — каже доктор Ракстон.
Варто знати і те, що деякі мінерали також конкурують один з одним за всмоктування в кишечнику. Тому не все можна приймати за один раз. Варто розподіляти добавки протягом дня, причому робити це правильно.
Ще інші вітаміни засвоюються лише з жирами. Це вітаміни A, D, E та K.
Накопичення шкодить
Прийом великої кількості вітамінів та харчових добавок може шкодити. Наприклад, вітамін А накопичується і не виводиться з організму. Високе його споживання пов’язують із проблемами з печінкою, витонченням кісток та підвищеним ризиком вроджених вад розвитку.
Вітамін D і залізо також можуть накопичуватися, тож їх потрібно приймати з розумом. Найкраще, щоб дозування розрахував лікар.
На що звернути увагу при виборі
Дешеві та дорогі мультивітаміни не завжди відрізняються якістю. Хоча часом буває, що преміум-бренд може бути трохи кращим для людей з певними проблемами.
Варто з увагою підходити до вибору вітамінів для комплексних рішень. Наприклад, деякі бренди пропонують добавки для періоду менопаузи. Вони обіцяють значне покращення самопочуття. В даному випадку варто подивитися на склад добавок. Можливо, він ідентичних до складу звичайних мультивітамінів.
Раніше ми писали про те, що пробіжка до автобусу може врятувати від деменції та діабету. Дослідники з Центрального південного університету в провінції Хунань, Китай, дослідили, як короткостроковий рух впливає на загальне здоров’я. Вони визначили, що короткі періоди фізичних вправ пов'язані зі зниженням ризику деменції, діабету та серцевих захворювань. Тобто, врятувати ваше життя може буквально біг до автобусу або ходіння сходами замість ліфту.
Ще новини на тему, що можуть зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
