Безопасно ли использовать пергаментную бумагу в мультиварке: советы для чистой кухни

Когда речь заходит о приготовлении пищи на кухне без особых усилий, мультиварка никогда нас не подводит. От рагу и супов до шашлыка и красной фасоли с рисом — этот удобный прибор справляется со всем. А знали ли вы, что готовить в мультиварке лучше с использованием пергаментной бумаги?

• Сколько можно хранить сыр после открытия: советы для разных видов

Детали

Пергаментную бумагу обрабатывают силиконом, чтобы сделать ее антипригарной. Она создает влагостойкую поверхность, способную выдерживать высокие температуры (в отличие от вощеной бумаги, которая имеет склонность к плавлению). Пергаментную бумагу можно использовать в мультиварке, так как большинство мультиварок не нагреваются выше 148,9 градусов Цельсия, а пергамент выдерживает температуру до 215,6-232,2 градусов Цельсия. Пергаментная бумага предотвращает прилипание пищи и облегчает очистку.

Вам потребуется полностью выстелить мультиварку пергаментной бумагой, включая боковые стороны, чтобы было легко всё вынуть. Используйте достаточно большой лист. Прижмите центр к дну, а края — к боковым сторонам мультиварки. Если у пергамента есть блестящая сторона, убедитесь, что она обращена вверх.

Пергаментной бумагой также можно перекладывать слои пищи, если вы готовите сразу несколько блюд.

Несколько компаний продают одноразовые вкладыши для мультиварки, которые изготавливаются из пластика или нейлона. Вы можете использовать их как мешки для мусора. Также можно заворачивать еду в алюминиевую фольгу.

Хотя пергаментная бумага термостойкая, она не огнестойкая. Она не загорится в мультиварке, но ее не следует подвергать открытому огню на плите. Пергамент не рекомендуется использовать для жарки, особенно на газовой плите.

Ранее мы писали о том, почему никогда не стоит выбрасывать пакетики с силикагелем. Их можно использовать в быту, тем самым сэкономив время и деньги. Что именно можно сохранить с помощью этих маленьких пакетиков?