Такого вы ещё не пробовали: желейные шоты с шампанским на новогоднюю вечеринку

Эти желейные шоты — необычный и эффектный способ подать шампанское на Новый год. Маленькие порции с ярким блеском съедобных золотых звезд и лёгким вкусом бузины и цитрусовых создают праздничное настроение и прекрасно подойдут для встреч с друзьями или семейных торжеств.

• Топ-3 напитка осени: готовьте дома и наслаждайтесь. Вы будете поражены, насколько это просто

Детали

Ингредиенты (на 12 мини-шотов):

• 375 мл французского шампанского (или качественного игристого вина), разделить на две части.
• 240 мл лимонно-бузинного газированного напитка (можно заменить лимонной или лаймовой содовой).
• 3 пакетика желатина без вкуса.
• 30 мл ликера St. Germain (бузинный ликер).
• ¼ ч. л. съедобных золотых блёсток.
• Съедобные звездочки для украшения.
• Спрей для смазывания форм (антипригарный).

Приготовление:

• Лёгко смажьте 12 мини-пластиковых фужеров спреем и установите на поднос.
• В сотейнике соедините 60 мл шампанского с газированным напитком.
• Посыпьте желатин поверх жидкости и оставьте на 5 минут для набухания.
• На маленьком огне постоянно помешивая растворите желатин полностью.
• Снимите сотейник с огня и перелейте смесь в мерный стакан.
• Добавьте оставшееся шампанское и ликер St. Germain, аккуратно перемешайте.
• Всыпьте съедобные блёстки и слегка размешайте.
• После того как пена уляжется, разлейте смесь по мини-фужерам (удобно использовать бутылку с дозатором).
• Посыпьте съедобными звёздочками.
• Поставьте шоты в холодильник минимум на 4 часа или на ночь до застывания.
• Перед подачей можно добавить ещё блёстки или звездочки.

Подавайте желейные шоты с маленькими ложками, чтобы гости могли аккуратно наслаждаться десертом. Они прекрасно смотрятся на праздничном столе рядом с закусками и сладкими угощениями, создавая яркую, новогоднюю атмосферу и лёгкий фурор среди гостей.