Чай против кофе: какой напиток делает кости хрупкими

С возрастом забота о прочности костей становится таким же обязательным ритуалом, как и ежедневный уход за кожей. Мы знаем о пользе кальция, творога и силовых тренировок, но редко задумываемся, как на состояние нашего скелета влияет обычный утренний ритуал — чашка горячего кофе или ароматного чая. Ученые решили проверить, могут ли любимые напитки защитить кости от хрупкости.

• Действительно ли макароны приводят к набору веса

Чай и кофе: что укрепляет кости, а что разрушает

В прошлом году исследователи провели эксперимент с участием 10 тысяч женщин пожилого возраста. Они доказали, что более крепкие кости были у тех, кто в течение жизни употреблял больше чая, чем кофе. Ранее также провели масштабное исследование с участием почти 60 тысяч женщин. И действительно: регулярное употребление чая повышает плотность костной ткани и снижает риск остеопороза и переломов (особенно в области бедра).

Чай богат полифенолами. Это мощные растительные антиоксиданты, которые уменьшают системное воспаление в организме и замедляют разрушение костных клеток. Соединения помогают клеткам формировать новую костную ткань.

Кофе не является «врагом» для скелета, однако его избыток действительно опасен. Если вы будете выпивать около 5 чашек в день, это снизит плотность костей, и они станут хрупкими. Ученые советуют выпивать не более 2 чашек. Высокая концентрация кофеина ухудшает усвоение кальция в кишечнике и ускоряет его выведение из организма с мочой. Да, в кофе также есть антиоксиданты, однако из-за большой дозы кофеина их положительное влияние нивелируется.

Ученые советуют добавлять 30-50 мл молока или сливок в кофе, чтобы компенсировать потерю кальция благодаря дополнительной порции белка и минералов. Пейте воду после кофе! Стакан воды помогает восстановить водный баланс и снижает концентрацию веществ, вымывающих минералы. Никогда не запивайте кофе еду с высоким содержанием кальция. Кофе или крепкий чай сразу после творога или творожной запеканки мешают организму усвоить минералы из пищи. Подождите 30–40 минут.

Также если вы большую часть времени проводите в сидячем положении, стоит позаботиться о здоровье своего позвоночника. Для этого ученые советуют больше плавать. Они провели масштабное исследование и установили, что участники испытывали на 50% меньше боли в спине после 8 недель плавания.