Шашлык по-новому: фарш в лаваше с сыром, зеленью и ароматными специями

Пока выходные – успейте приготовить этот простой и вкуснейший вариант шашлыка! Минимум хлопот, а результат точно приятно удивит. Мясо получается сочное, ароматное, с аппетитной корочкой. Идеально для компании или семейного обеда на природе.

Ингредиенты:

• 3 листа лаваша.
• 1,5 кг фарша.
• Лук по вкусу.
• 200 г сыра.
• Свежая петрушка.
• Соль.
• Специи.

Приготовление:

1. Смешайте фарш с измельченной зеленью, натертым сыром, луком, специями и солью.
2. Выложите мясную начинку на лаваш и плотно сверните в рулет.
3. Нарежьте рулет на кусочки шириной 4-5 см.
4. Обжарьте на мангале по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.