Для тех, кто не можете жить без кофе: нежный десерт, который покорил сердца кофеманов

Если вы настоящий фанат кофе, этот десерт станет одним из ваших любимых! Очень насыщенный кофейный вкус, который смягчается сливочной ноткой - это нужно попробовать. Десерт, который покорил сердца многих кофеманов, наверняка понравится и вам!

• Классика украинской кухни: рецепт кручеников с грибами

Шаг первый: кофе

Начните готовить десерт с кофейной составляющей. Нужно подготовить все компоненты!

Ингредиенты:

• 4 ст. л. растворимого кофе;
• 120 г сахара (2/3 стакана);
• 140 мл ледяной воды (2/3 стакана).

В воду всыпьте растворимый кофе и сахар. Перемешайте венчиком, пока сахар не растворится.

Используйте именно ледяную воду - именно тогда и получится пышная масса.

Взбейте массу миксером. На это уйдет несколько минут. Получится пышная, мягкая кофейная пена!

Шаг второй: сливки

Добавьте к кофейной части сливочную! Тогда десерт приобретет завершенный вид и вкус.

Ингредиенты:

• 400 мл холодных 33% сливок (1,5 стакана);
• 80 мл сгущенного молока (1/3 стакана);
• немного печенья и шоколада для украшения.

В отдельную миску влейте холодные жирные сливки. Взбивайте несколько минут на максимальных оборотах миксера. Затем влейте сгущенное молоко. Продолжайте взбивать до устойчивых пиков.

Соедините сливочную и кофейную части вместе. Переложите в кондитерский мешок для удобства.

Сборка и подача десерта

В креманку выдавите немного мусса. Сверху покрошите одно шоколадное печенье.

До верха наполните креманки кофейно-сливочным муссом. Украсьте стружкой из любимого шоколада.

Невероятно нежный десерт, который можно сразу подать к столу. Тающий, мягкий, сладкий, кофейный, сливочный - одним словом, идеальный!

Ранее мы предлагали попробовать рецепт хрустиков на молоке.