Проще некуда: суперлегкий рецепт блинчиков в духовке

Если вы обожаете блины, но ненавидите стоять за плитой и жарить их, то этот рецепт станет вашим любимым. Это по сути даже не рецепт как таковой, а лайфхак по приготовлению блинов. Это из той категории кулинарных интернет-жемчужин, в гениальность которых сначала не верится, но когда воспользуешься, то берешь на ежедневное "вооружение".

• Гастрономические удовольствия: простой рецепт рыхлых и нежных синабонов

Ингредиенты

• 300 миллилитров молока
• 4 яйца
• 160 граммов муки
• ½ чайной ложки соли
• 2 ст.л сахара
• 4 ст.л растительного масла
• Сахарная пудра (для посыпки)

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180°. Противень слегка смажьте растительным маслом и разогрейте в духовке, чтобы тесто не прилипало. Можете вместо этого добавить масло в тесто, а противень укрыть пергаментом.
2. В миске хорошо взбейте молоко и яйца. Добавьте муку, сахар и соль и перемешайте в однородное тесто. Тесто вы можете регулировать, если хотите толще, добавить больше муки, если сделать тоньше, меньше яиц и муки и больше молока.
3. Равномерно вылейте тесто на подготовленный противень. Затем переместите в духовку и запекайте примерно 20–25 минут, пока блин не подрумянится. Посыпьте пудрой, нарежьте кусочками и добавьте по желанию начинки.
4. Например, вы можете смазать блин сырковой массой, затем свернуть его в трубочку (если решили сделать тонкое тесто) и разрезать на несколько закрученных блинчиков. Вы также можете укрыть блинчик нарезанными фруктами перед запеканием.

Также попытайтесь приготовить теплый салат с курицей и яблоками.