Готовимся к Масленице: рецепт блинного торта с грибами

Совсем скоро наступит всеми любимый праздник Масленица. В этот период принято печь блины и приглашать родных в гости. Мы предлагаем удивить своих близких и приготовить блинный торт.

Для приготовления блинного торта вам понадобится:

• Мука - 300 грамм;
• Сыр - 200 грамм;
• Молоко - 200 мл;
• Яйца - 4 штуки;
• Грибы - 300 грамм;
• Масло сливочное и растительное;
• Соль, сахар – по вкусу.

Приготовление:

1. Дважды просейте муку, затем добавьте к ней две ложки сахара и чайную ложку соли.
2. Взбейте яйцо и добавьте к муке. После добавьте 200 мл молока комнатной температуры и замесите тесто.
3. В тесто добавьте 2 столовые ложки растительного масла, перемешайте и оставьте на 10 минут тесто.
4. Разогрейте сковороду и выпекайте блины.
5. У вас должно получиться 12 блинчиков.
6. Помойте и почистите грибы, обжарьте до золистого цвета.
7. Натрите сыр на крупной терке.
8. Сливочным маслом смажьте форму для пирога.
9. Выложите первый блин, немного грибов и сыра.
10. Так должно получится 7-8 слоем.
11. Разогрейте духовку до 180 градусов.
12. Смешайте 1 яйцо и немного молока, залейте блинный торт смесью и добавьте 2 кусочка сливочного масла.
13. Выпекайте блинный торт 25 минут.

Готово! Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом, который поможет приготовить яркие полосатые блинчики.