Начинаем день полезно: рецепт соленых сырников с зеленью и вялеными помидорами на завтрак

Сырники стали традиционным блюдом для украинского завтрака. Чаще их готовят сладкими с добавлением ягод, ванили, варенья, меда или сгущенки. Но соленые сырники не менее вкусные.

• 18 распространенных ошибок, которые вы допускаете за завтраком

Ингредиенты:

• Сыр кисломолочный – 500 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Вяленые томаты - 100 г
• Яйца куриные – 1 шт
• Петрушка – 7 веточек
• Мука пшеничная - 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Масло

Приготовление:

1. Сыр перетереть через сито или измельчить блендером, чтобы в тесте не было комочков.
2. Чеснок, вяленые томаты и петрушку мелко порубить ножом. Добавить все в сыр.
3. Вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Добавить муку и вымешать.
4. Смочить руки в воде и сформировать сырники (руки надо смачивать обязательно, иначе сыр будет прилипать к ладоням). Обвалять каждый сырник в панировке — муке, манке или панировочных сухарях.
5. Выложить на хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду и жарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Завтрак готов! Приятного тебе аппетита!

Раньше мы рассказывали, как приготовить сырнички без муки, с ревенем и овсяными хлопьями.