Кава в кав’ярні може містити алергени: уточніть це перед покупкою
Знати, що саме міститься у чашці, важливо для безпечного вибору напою
Вівсяний, соєвий чи мигдальний напій: що перевірити перед замовленням кави
Кава з рослинним напоєм, сиропом або іншими додатковими інгредієнтами давно стала звичним замовленням у кав’ярнях. Водночас для людей із харчовою алергією або непереносимістю важливо знати, що саме входить до складу напою.
Рослинний напій – не завжди просто заміна молока
Вівсяні, соєві, мигдальні та інші рослинні напої виготовляють із різної сировини. Крім основного компонента, вони можуть містити й додаткові інгредієнти.
Тому під час замовлення кави з рослинним молоком споживач може уточнити у працівника закладу, який саме рослинний напій використовують та що входить до його складу. Це особливо важливо для людей, які мають харчову алергію або непереносимість певних продуктів.
Сироп у каві теж має значення
Ванільний, карамельний, горіховий та інші сиропи також є повноцінною складовою напою. Їхній склад може включати різні інгредієнти, тому за наявності алергії перед додаванням сиропу варто поцікавитися, з чого він виготовлений.
Таким чином, увагу потрібно звертати не лише на каву чи рослинний напій, а й на кожен додатковий компонент, який додають до чашки.
Закон України “Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів” встановлює вимоги щодо надання інформації про харчові продукти та передбачає обов’язкове зазначення речовин і продуктів, які можуть спричиняти алергічні реакції або непереносимість. До таких речовин і продуктів, зокрема, належать молоко, соя, горіхи та злаки, що містять глютен.
Інформація про харчовий продукт може надаватися споживачу не лише у маркуванні, а й в інший встановлений спосіб. Зокрема, у відповідних сферах обслуговування її можуть повідомляти усно.
Тож людям із харчовою алергією або непереносимістю перед замовленням кави варто уточнити у працівника кав’ярні склад самого напою, рослинного напою та додаткових інгредієнтів.
Кава та чай давно стали частиною щоденного раціону, однак їхній вплив на здоров’я кісток досі викликає чимало запитань. Існує поширена думка, що кава може вимивати кальцій з організму та підвищувати ризик крихкості кісток. Водночас дослідження показують, що все не так однозначно, а значення мають кількість напою та особливості раціону. Розбираємося, який напій краще обмежити та скільки чашок можна пити на день без зайвих побоювань.
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
