Сальмонелу виявили в українських яйцях: "Ясенсвіт" терміново вилучають із продажу

У Великій Британії оголосили про вилучення з продажу курячих яєць українського виробника “Ясенсвіт” через виявлення сальмонели. Йдеться про продукцію зі штампом 3UA1012066, яку закликають не вживати в їжу. Небезпечними можуть бути й інші яйця з таким самим маркуванням, тому споживачам і підприємствам рекомендують негайно перевірити продукцію.

• Сардини, лосось чи тунець: які рибні консерви найкорисніші та як їх правильно обирати

Під попередження потрапили курячі яйця з кодом 3UA1012066. Споживачам радять перевірити штамп безпосередньо на яйцях і не вживати продукцію з таким маркуванням. Якщо такі яйця є вдома, їх потрібно безпечно утилізувати. Передавати їх на подальшу переробку також не можна.

За даними FSA, ці яйця не продавалися у великих роздрібних мережах і супермаркетах. Значну частину продукції постачали підприємствам громадського харчування. Водночас окремі партії могли потрапити до невеликих магазинів.

Ситуацію ускладнює те, що яйця могли перепаковувати інші британські підприємства. Через це на зовнішньому пакованні можуть бути зазначені назви інших компаній або коди пакувальних центрів. Тому під час перевірки важливо звертати увагу саме на штамп 3UA1012066.

Чим небезпечна сальмонела та які симптоми спричиняє

Сальмонела може викликати кишкову інфекцію, серед типових симптомів якої – підвищена температура, діарея та біль у животі.

Людям, у яких виникли такі симптоми, рекомендують не відвідувати роботу, школу або дитячий садок щонайменше протягом 48 годин після їх повного зникнення. Це необхідно, щоб зменшити ризик поширення інфекції.

Відрізнити сальмонельоз від шлункового вірусу іноді допомагає перебіг хвороби. За шлункового вірусу симптоми зазвичай швидко досягають піку, а потім стан людини починає поліпшуватися протягом одного-двох днів. При сальмонельозі прояви захворювання можуть тривати довше.

Вчені проаналізували понад 50 досліджень за участю майже 9 мільйонів дорослих і виявили зв’язок між надмірним споживанням ультраоброблених продуктів та погіршенням здоров’я. Таке харчування пов’язують із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, діабету й ожиріння. Крім того, дослідники виявили зв’язок із психічними розладами, зокрема депресією, та передчасною смертю.