Стабільні калорії та повторювані страви — ключ до ефективного схуднення
Ведення харчового щоденника відіграє ключову роль у контролі ваги
Дивовижний метод схуднути/Фото: freepik
Сьогодні багато хто прагне схуднути, використовуючи популярні препарати на основі GLP‑1, однак не всі готові покладатися на медикаменти. Нове дослідження демонструє: помітних результатів можна досягти й за допомогою звичайного харчування, якщо підходити до нього правильно.
Деталі
Вчені з’ясували, що регулярне вживання однакових або схожих страв і стабільна кількість калорій щодня допомагають худнути краще, ніж різноманітне харчування. У дослідженні взяли участь 112 дорослих із надмірною вагою або ожирінням, які вели харчові щоденники і відстежували вагу через мобільний застосунок. Чим меншими були коливання калорійності, тим більшою була втрата ваги: у людини вагою близько 91 кг різниця у ±100 калорій на день давала приблизно на 0,6% менше втрати ваги, а ±500 калорій — до 3%.
Також з’ясувалося, що учасники, які повторювали понад половину своїх страв протягом тижня, втрачали в середньому 5,9% маси тіла, тоді як любителі різноманіття — лише 4,3%. Цікаво, що невелике «збільшення» калорій у вихідні не заважало схудненню, а інколи навіть сприяло йому.
За словами лікарів, ведення харчового щоденника відіграє ключову роль у контролі ваги. Доктор Девід Катлер, сімейний лікар із Каліфорнії, зазначає, що запис кожного прийому їжі змушує замислитись перед тим, як поїсти, знижує імпульсивне переїдання та допомагає краще контролювати порції, а також зрозуміти баланс білків, жирів і вуглеводів. Дієтолог Монік Річард додає, що корисно мати два-три «базових» варіанти для кожного прийому їжі — наприклад, вівсянку чи яйця на сніданок, салат або круп’яну страву на обід, овочеву страву з білком на вечерю — і при цьому зберігати різноманіття всередині груп продуктів. Вона підкреслює, що задоволення від їжі не менш важливе, ніж стабільність раціону: люди, які отримують радість від їжі, рідше переїдають і легше утримують вагу.
Головний висновок дослідження та фахівців такий: не обов’язково повністю себе обмежувати чи використовувати дорогі препарати — стабільність, повторюваність та усвідомлений підхід до харчування можуть бути не менш ефективними й зробити процес схуднення простішим та стійкішим.
Ми також писали, що дієтологи назвали легкий сніданок, який подарує заряд енергії на весь день. Це йогурт з малиною, бананом і горіхами — багатий на клітковину варіант, який стабілізує рівень цукру в крові та надовго зберігає відчуття ситості.
Ще цікаві статті:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
