Стабильные калории и повторяемые блюда — ключ к эффективному похудению

Сегодня многие, кто стремится похудеть, используют популярные препараты на основе GLP‑1, но не все готовы полагаться на медикаменты. Новое исследование показывает: заметные результаты можно получить и с помощью привычного питания, если подходить к нему правильно.

• Когда и как пить кофе, чтобы он работал на ваш метаболизм

Детали

Учёные обнаружили, что регулярное употребление одинаковых или похожих блюд и стабильное количество калорий каждый день помогают терять вес лучше, чем разнообразное питание. В исследовании участвовали 112 взрослых с избыточным весом или ожирением, которые вели дневники питания и отслеживали вес через мобильное приложение. Чем меньше колебания калорийности, тем больше была потеря веса: у человека весом около 91 кг различие в ±100 калорий в день давало примерно 0,6% меньшую потерю веса, а ±500 калорий — до 3%.

Также оказалось, что участники, которые повторяли более половины своих блюд на неделе, теряли в среднем 5,9% массы тела, тогда как любители разнообразия — только 4,3%. Интересно, что небольшие «увеличения» калорий на выходных не мешали похудению, а иногда даже помогали.

По словам врачей, ведение дневника питания играет ключевую роль в контроле веса. Доктор Дэвид Катлер, семейный врач из Калифорнии, отмечает, что запись каждого приёма пищи помогает задумываться перед едой, снижает импульсивное переедание и лучше контролировать порции, а также понять баланс белков, жиров и углеводов. Диетолог Моник Ричард добавляет, что полезно иметь два-три «базовых» варианта для каждого приёма пищи — например, овсянку или яйца на завтрак, салат или крупяное блюдо на обед, овощное блюдо с белком на ужин — и при этом сохранять разнообразие внутри групп продуктов. Она подчёркивает, что удовольствие от еды важно не меньше, чем стабильность рациона: люди, которые получают радость от пищи, реже переедают и легче удерживают вес.

Главный вывод исследования и специалистов таков: не обязательно полностью ограничивать себя или использовать дорогие препараты — стабильность, повторяемость и осознанный подход к питанию могут дать не меньший эффект и сделать процесс похудения более простым и устойчивым.

Мы также писали, что диетологи назвали лёгкий завтрак, который даст заряд энергии на весь день. Это йогурт с малиной, бананом и орехами — богатый клетчаткой вариант, который стабилизирует уровень сахара в крови и надолго сохраняет чувство насыщения.

Еще интересные статьи:

• Всего 11 минут сна — и сердце в безопасности: как короткий сон влияет на здоровье.
• Недостаток лекарств: почему возникает проблема и что с ней делать.
• Макароны без вреда для сахара: как правильно готовить и сочетать пасту в рационе.