Як приготувати полуничне морозиво вдома: простий рецепт без зайвих клопотів

У спекотні дні особливо хочеться прохолодних десертів, які легко приготувати вдома. Якщо шукаєте простий рецепт домашнього морозива без складних технологій та великої кількості продуктів, зверніть увагу на цей варіант із полуницею, вершками, згущеним молоком і шоколадом.

• Десерт без духовки: як зробити суфле з ряжанки

Для приготування знадобиться всього чотири основні інгредієнти, а сам процес не потребує багато часу. У результаті виходить ніжне полуничне морозиво у шоколадній оболонці, яке потрібно лише заморозити перед подачею. Цей варіант чудово підійде для тих, хто не любить довго вовтузитися з приготуванням, проте, якщо у вас зʼявиться настрій трішки почаклувати на кухні і відтворити смак справжнього натурального пломбіру, що повторює смак з дитинства – маємо для вас і такий рецепт.

Інгредієнти (на 10 шт.):

• 250-300 г шоколаду
• 250 г полуниці
• 500 мл вершків 33%
• 250 г згущеного молока

Спосіб приготування:

1. Покладіть у пакети довжиною 28 см і шириною 5,5 см по 25-30 г шоколаду.
2. Добре защипніть пакети та занурте їх у гарячу воду на 10-15 хвилин.
3. Холодну полуницю злегка подрібніть блендером так, щоб залишилися невеликі шматочки ягід.
4. Холодні вершки збийте на максимальній потужності міксера до легкого загущення.
5. Додайте згущене молоко та перемішайте міксером.
6. Додайте підготовлену полуницю і акуратно перемішайте масу лопаткою знизу вверх.
7. Рівномірно розподіліть розтоплений шоколад по всій внутрішній поверхні пакета.
8. Відкрийте пакет і наповніть його полуничною начинкою.
9. Поставте морозиво у морозильну камеру щонайменше на 2-3 години.
10. Подавайте після повного заморожування.

Цей легкий рецепт так сподобався користувачам, що дуже швидко завірусився у тіктоці та інстаграмі. Результатами приготування діляться як у сторіз, так і в рілсах, не оминув тренд і тікток-відео.

До слова, якщо ви не дуже любите полуницю – можете спробувати аналогічний рецепт, лише замість полуниці додати улюблене печиво! Приготування займе у вас так само небагато зусиль, а результат приємно здивує!

Хочете приготувати справжній пломбір без зайвих добавок і складних інгредієнтів? Цей домашній рецепт допоможе створити ніжне вершкове морозиво з насиченим смаком, яке буквально тане в роті. Головна перевага десерту – проста технологія приготування та доступні продукти.