Пальчики оближеш: рецепт корисної лазаньї з кабачків

Сезон кабачків в самому розпалі, але стандартні страви з них вже давно приїлися. Тому дієтолог Міла Микитюк пропонує приготувати смачне і корисне блюдо — лазанья з кабачків. Таке блюдо сподобається всій родині і можна навіть подати на стіл гостям.

Інгредієнти:

• 300 г кабачок
• 250 г курячої грудки
• 1 шт цибулини
• 1 шт моркви
• 100 г сир твердий
• 250 г йогурту натурального (можна взяти кефір)
• 1 шт яйце
• 70 г томатної пасти
• оливкова олія (змастити сковороду)
• щіпка мускатного горіха
• за смаком перець, сіль

Спосіб приготування:

1. Цибулю нарізати, моркву натерти на тертці. Все обсмажити.

2. Філе подрібнити в блендері і додати до овочів. Коли філе і овочі будуть майже готові, додати томатну пасту і спеції. Все протушкувати пару хвилин і вимкнути.

3. Для соусу змішати йогурт, яйце, сіль і перець, мускатний горіх. Добре перемішати або збити блендером.

4. Кабачки помити і нарізати пластинами до 0,5 см.

5. На дно форми наливаємо трохи соусу, викладаємо кабачки, зверху фарш, потім знову кабачки. Отримуємо соусом і посипаємо тертим сиром.

6. Запікати при температурі 180-200 градусів приблизно 30-40 хвилин.

Все готово! Смачного!

Калорійність такого блюда приблизно 100 ккал на 100 гр.

Раніше ділилися рецептом сливового пирога.

Також писали про те, як приготувати полуничні моті.