Бабусин рецепт: як приготувати вареники з вишнею

Вареники з вишнею є однією з найсмачніших літніх страв, яку з легкістю зможе приготувати кожен. Ми підготували покроковий рецепт літніх вареників із вишнею на воді.

• Легкий літній суп: рецепт окрошки на майонезі

Інгредієнти:

• Борошно – 400 г;
• Яйця – 1 шт;
• Сіль - щіпка;
• Вишні – 200 г;
• Крохмаль - 2-3 ст.л.;
• Цукор - 100 р.

Приготування:

1. З вишні дістаньте кісточки.
2. На робочу поверхню посипте муку і сформуйте гірку з виїмкою всередині.
3. У поглиблення додайте яйце, воду і замішайте тісто. У вас має вийти м'яке, еластичне тісто, яке не липне до рук.
4. Зробіть з тіста кулю, покладіть в миску і накрийте плівкою. Поставте у холодильник на пів години.
5. Після охолодження тонко розкотіть тісто. За допомогою чашки або склянки зробіть однакові кружечки. Тісто, що залишилося, зліпите між собою і повторіть процедуру.
6. У центр кружечка покладіть трохи цукру та 2-3 вишні.
7. Починаючи від центру, заліпіть краї вареника.
8. Готовий виріб варіть у киплячій підсоленій воді, 2-3 хвилини після того, як вони випливли.
9. Подавайте вареники із вершковим маслом.

Раніше ми поділилися рецептом домашніх італійських мафінів із пюре картоплі та грибів.