Вишукані страви: рецепт запеченої курятини у гранатовому соусі

Запечена курятина з гранатом – вишукана страва, яка приємно здивує ваших друзів та близьких. Родзинкою цієї страви є маринад з подрібненого часнику, гранатового соку, меду та томатного пюре.

Розповідаємо, як приготувати курятину з гранатовим соусом.

• Рецепт літнього салату за 10 хв із помідорів і часнику

Інгредієнти для приготування:

Основні

• Курячі гомілки 900 г
• Курячі стегенця 900 г
• Оливкова олія 50 мл
• Кунжут 10 г

Для маринаду

• Спеції сумах 18 г
• Часник, зубчики 2 шт.
• Перець чилі пластівці 1 г
• Томатне пюре 20 г
• Гранатовий сік 20 мл
• Мед рідкий 5 г
• Сіль 8 г

Спосіб приготування

Крок 1. Подрібніть часник. Всі інгредієнти маринаду змішати, добре втерти в курку і залишити в холодильнику на 1 годину.

Крок 2. Розігрійте духовку до 200C.

Крок 3. Покладіть курку в форму для запікання, збризніть оливковою олією і посипте кунжутом.

Щоб переконатися, що курка готова, проткніть найтовстішу частину стегна — сік повинен витікати прозорим.

Крок 4. Запікайте в духовці 30 хвилин або до готовності.

Курятинку радимо подавати з гарніром з салатом зі свіжих овочей, кус-кусом або картопляним пюре.

Раніше ми розповідали, як приготувати неймовірно смачні вареники з вишнями.