Швидко і смачно: рецепт гречаників з сиром

Гречаники – традиційна українська страва, яку готують з каші та фаршу. Проте ми підготували рецепт, у якому замість м’яса треба додати сир.

Ця страва не тільки смачна, а й швидко готується. Насолоду отримають не тільки вегетаріанці, а й любителі м’ясних страв. Окрім того, гречка (головний інгредієнт) містить клітковину, залізо, цинк, мідь і марганець. В ній немає глютена.

Розповідаємо, як приготувати гречаники з сиром.

• Рецепт дерунів з адигейським сиром

Основні інгредієнти:

• Гречана крупа 200 г
• Яйця 2 шт.
• Сир твердий 150 г
• Борошно пшеничне 50 г
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Олія соняшникова 20 мл

Спосіб приготування

Крок 1. Гречану крупу переберіть, помийте, залийте 400 мл води, посоліть і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до мінімального і варіть 15-17 хвилин, щоб википіла вся вода. Дайте каші трохи охолонути.

Крок 2. Потім покладіть у готову кашу борошно, яйце, тертий сир, перець і добре вимішайте. З маси сформуйте кульки середнього розміру. Викладіть їх на деко, змащене олією.

Крок 3. Запікайте при температурі 180 °C 20-25 хвилин до рум’яної скоринки.

Раніше ми розповідали, як приготувати неймовірно смачні вареники з вишнями.