Улюблена страва Єлизавети II: рецепт креветок у горщику

Колишній шеф-кухар Єлизавети II Даррен Макгрейді поділився рецептом улюбленої страви королеви. Йдеться про креветки у горщику. За словами кухаря, Її Величність особливо любила креветки Моркам-Бей у горщиках на тостах. Креветки маринувалися в пряному маслі, а потім королева їла їх із теплими тостами.

• Страва, яку люблять у Венеції: рецепт рибного паштету

Приготувати таку страву зможе кожен. Кухар рекомендує вибирати найпростіші дрібні очищені креветки.

Інгредієнти:

• креветки – 350 г;
• вершкове масло – 100 г;
• натертий мускатний горіх – на кінчику ножа
• каєнський перець - щіпка;
• лимон - пару шматочків для подачі.

Приготування:

1. На сковороді розтопіть масло, додайте приправи та трохи прогрійте в ньому креветки. Після цього дістаньте їх, розкладіть у горщики і дайте охолонути, після чого поставте креветки в холодильник на 20 хвилин, щоб вони застигли.
2. Знову розігрійте масло, залийте ним креветки в горщиках. І поставте у холодильник на ніч.

Ви можете взяти приклад із королеви та їсти креветки в маслі на теплих тостах.

Раніше ми поділилися рецептом м'ясного пирога. Це улюблена страва принца Вільяма.