Неймовірно ніжна страва: готуємо запечену скумбрію у часниковій суміші та з білим вином

Ніжна та смачна рибна страва, яку готують з додаванням білого вина. Ви з легкістю зможете вразити своїх близьких.

• Красива подача для новорічного столу: готуємо олів'є з гранатом та в тарталетках

Скумбрія, запечена у білому вині: інгредієнти

• Скумбрія — 400 г
• Зубчики часнику — 2 шт
• Біле вино — 60 мл
• Соняшникова олія — 50 мл
• Сіль, перець — за смаком

Як приготувати скумбрію, запечену в білому вині

1. Помийте рибу та відділіть філе від кісточок й шкірки.
2. Почистьте часник та пропустіть його через прес.
3. Змішайте біле вино, часник, сіль, перець та олію.
4. Замаринуйте скумбрію та накрийте посуд кришкою чи харчовою плівкою. Залиште в холодильнику на одну годину.
5. Викладіть філе шкіркою догори у форму для запікання, яка застелене пергаментом. Розігрійте духовку до 180 градусів та запікайте рибу до золотистої скоринки 25-30 хвилин.

Смачна та вишукана рибна страва готова. Смачного!

Раніше ми писали рецепт свинини з хурмою. Фрукт віддасть страві свої соки, аромат та смак.