"МастерШеф-17": лише 300 грн і продукти по акції - хто впорається
Завдання приготувати якісну страву на ресторанному рівні
"МастерШеф-17"/Фото: masterchefstb
-
Учасники шоу МастерШеф-17 у чорних фартухах мали за 300 гривень придбати виключно акційні продукти в супермаркеті та приготувати з них страву за півтори години.
-
Оксана, Ганна, В’ячеслав, Поліна та Інна успішно впоралися із завданням і повернули білі фартухи завдяки вдалим смаковим рішенням та техніці виконання.
-
Олена Диченко покинула проєкт через невдалу презентацію, сиру цибулю та недоготовлений курячий рулет, не змігши адаптувати свій план до обмеженого бюджету.
Учасники в чорних фартухах вирушили у невідомому напрямку, не здогадуючись, що їх чекає попереду. Зрештою їх привезли до супермаркету, де їх зустрів Володимир із несподіваними правилами гри.
Деталі
Продуктова комора була зачинена, а кожен отримав лише 300 гривень – саме стільки в середньому коштує страва у закладі.
Головна умова – купувати виключно акційні продукти. Це випробування стало справжнім соціальним експериментом, покликаним довести: надмірний вибір не завжди допомагає, а іноді навіть заважає приймати правильні кулінарні рішення.
Учасникам дали 30 хвилин на покупки та півтори години на приготування основної страви або десерту.
Набори учасників, які вони придбали:
- Олена обрала куряче стегно, вершки, батат, апельсин, цибулю, вершкове масло та спеції.
- Інна зробила ставку на курячі крильця з медом і гірчицею, доповнивши їх кус-кусом та овочами.
- Поліна взяла мінімалістичний набір: яйця, рис, маринований шашлик і томати.
- Ганна зупинилася на бататі, борошні, сметані, цибулі, лимоні та томатах.
- В'ячеслав обрав рис, молоко, вершкове масло та шампіньйони – класичну комбінацію з простих інгредієнтів.
- Оксана зробила ставку на яскраві смаки: сирокопчену ковбасу, булочки, цвітну капусту та плавлений сир.
Попереду на них чекало головне – довести, що навіть із обмеженим бюджетом і випадковим вибором продуктів можна створити страву, гідну суддів.
Втім, не обійшлося й без труднощів. Інна та Олена дещо розгубилися, адже заздалегідь мали чіткий план страв, але поради Володимира змусили їх змінити підхід. У результаті виникла плутанина: на емоціях учасниці поспішали встигнути завершити приготування та водночас подбати про гідну презентацію.
Ведикти суддів:
Оксана приготувала мітболи з начинкою з вареного яйця та плавленого сиру, доповнивши страву м'ясним соусом. Подача виглядала естетично, а сама страва вийшла смачною та гармонійною за смаком.
В’ячеслав здивував аранчіні – страва мала привабливу подачу, а начинка вийшла ніжною та добре збалансованою. У підсумку він отримав позитивні відгуки за смак і техніку виконання.
Ганна приготувала печеню з бататом і куркою – страва вийшла смачною, а хліб приємно доповнив загальне враження.
Далі Поліна представила аранчіні: у поєднанні з томатним соусом страва була непоганою, проте рису не вистачило насиченого смаку – технологія його приготування була порушена.
Інна приготувала кус-кус із курячими крильцями. Хоча смаки виявилися доволі гармонійними, подача страви виглядала неохайно.
Олена подала балотин із курки, фарширований та доповнений пюре з батату. Проте судді розкритикували страву: презентація виглядала невдало, цибуля залишилася сирою, а сам рулет – недостатньо приготованим.
За результатами випробування Оксана, Ганна, В'ячеслав і Поліна отримали білі фартухи. Інна, попри слабку презентацію, змогла втриматися завдяки смаку страви, тому теж отримує білий фартух.
А от Олена не впоралася із завданням, розгубилась і незмогла гарно приготувати та подати і тому саме вона покидає проєкт.
Раніше ми повідомляли, що 65-річний Шон Пенн отримав "Оскар" за найкращу чоловічу роль другого плану у фільмі "Одна битва за іншою", але на сцену він так і не вийшов.
Ще новини, що можуть вас зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
