Диета хирурга: что ест врач-кардиолог, чтобы иметь энергию в течение суток
Этот простой рацион помогает кардиохирургу поддерживать высокий уровень энергии во время напряжённых рабочих смен
Еда, которая спасает сердце: обзор меню хирурга и выводы диетолога/Фото: Unsplash
-
Кардиохирург Джереми Лондон рассказал о ежедневном рационе, способствующем поддержанию энергии в ходе длительных рабочих смен.
-
Рацион включает высокобелковый завтрак (кофе, блины из яичных белков, овсянки) и простой обед (рис, курица, сладкий картофель).
-
Дипломированный диетолог оценила рацион как сбалансированный и полезный для микрофлоры, но рекомендовала добавить больше разнообразия овощей.
Доктор медицинских наук Джереми Лондон, сертифицированный сердечно-сосудистый хирург с более чем 25-летним опытом, стал популярен в соцсетях, делясь экспертными советами по здоровью сердца и питанию. Недавно он опубликовал подробный обзор своего ежедневного рациона, который помогает ему поддерживать высокий уровень энергии во время напряжённых рабочих смен.
Детали
Врач начинает свой день рано — в 4:25 утра — сразу с гидратации, выпивая стакан воды с мерной ложкой поливитаминного порошка. Хотя он отмечает, что приоритетом должна быть еда, витамины помогают ему повысить энергию.
После холодного купания (которое, по его словам, действительно помогает уменьшить воспаление), хирург выпивает чашку чёрного кофе. Он подчёркивает, что кофе полезен для сердца, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний и фибрилляции предсердий.
Завтрак начинается с яблока и банана, а его основное блюдо — два блинчика из яичных белков, овсянки и бананов. Сверху он добавляет кокосовый йогурт, смешанный с протеиновым порошком, и чернику. Этот высокобелковый и богатый клетчаткой завтрак обеспечивает ему длительное чувство сытости.
После быстрой тренировки плеч обед хирурга простой и питательный:
- Основное блюдо: рис, курица и сладкий картофель, посыпанные свежетёртым пармезаном.
- Гарнир: небольшой салат (болгарский перец, авокадо, помидоры) с бальзамической заправкой.
- Десерт: микс свежих фруктов (киви, виноград, дыня, ананас, клубника).
Лондон подчёркивает, что готовит еду заранее, поскольку это "делает здоровую еду удобной". Диетологи также отмечают, что его обед — отличный источник энергии после тренировки.
Ужин врача отличается от классических диетических рекомендаций: он состоит из бургера с яйцом и авокадо, а также безглютеновой лапши пад-тай, которую он сочетает со стаканом воды.
Джессика Болл, дипломированный диетолог, оценила рацион, назвав его "сбалансированным и соответствующим его образу жизни". В меню много растительной пищи, фруктов и авокадо, что важно для микрофлоры кишечника. Болл хотела бы видеть больше разнообразия овощей, а также других богатых клетчаткой продуктов, таких как бобовые или цельнозерновые (кроме овса).
Диетолог резюмирует, что универсального рецепта нет: главное — найти рацион, который подходит вашему образу жизни, предпочтениям и целям, и сохранять гибкость.
Позднее вечернее переедание сладким часто приводит к утренней вялости, тревожности и чувству вины. Чтобы этого избежать, никогда не пропускайте завтрак! Напротив, питательное утреннее блюдо, богатое белками и клетчаткой, является ключевым. Оно поможет выравнять уровень сахара в крови, восстановить энергию и предотвратить последующие срывы в течение дня.
Ещё новости по теме, которые могут заинтересовать:
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
