Диетологи назвали полезные свойства кураги

Вяленые половинки абрикосов, известные как курага, — это не просто сладкий сухофрукт, а настоящий природный концентрат нутриентов. Благодаря правильной сушке продукт сохраняет почти весь спектр витаминов и минералов, что делает его ценным элементом диетического и лечебного питания.

• Пять полезных свойств меда, которые вас удивят

Химический состав и питательная ценность

Сухофрукт содержит сбалансированный набор элементов, необходимых для ежедневной поддержки организма.

В частности, в нем есть калий, магний, кальций, фосфор, натрий, медь и цинк. Также в кураге вы найдете бета-каротин (витамин А) и группу В, пищевые волокна, легкие углеводы (фруктоза, сахароза), белки.

Благодаря высокому содержанию калия и магния курага в первую очередь полезна для сердечно-сосудистой системы. Она помогает нормализовать артериальное давление при гипертонии и поддерживает сердечный ритм.

Продукт снижает риск развития анемии, авитаминоза и укрепляет защитные силы организма. Пектины и клетчатка, содержащиеся в кураге, стимулируют моторику кишечника, мягко выводят токсины и помогают контролировать вес при ожирении. Витамин А поддерживает остроту зрения, а микроэлементы улучшают функционирование щитовидной железы. Курага обладает мягким мочегонным эффектом, облегчая работу почек и снимая отеки.

Практические советы по употреблению кураги

Из-за высокой концентрации сахаров оптимальная порция для взрослого человека составляет 3–5 штук в день (около 30–40 г). Перед употреблением сухофрукты стоит замочить в теплой воде на 10–15 минут, чтобы смыть пыль и остатки производственной обработки.

Людям с сахарным диабетом и острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует употреблять курагу с осторожностью и после консультации с врачом.

Ранее мы писали о признаках того, что вы употребляете слишком много соли. Поваренная соль добавляет вкус любимым блюдам, однако ее чрезмерное потребление незаметно наносит вред внутренним органам. Эксперты Американской кардиологической ассоциации отмечают, что безопасная суточная норма натрия для взрослого человека составляет около 1,5 грамма, что соответствует неполной чайной ложке соли. Превышение этого предела заставляет организм работать в режиме повышенной нагрузки.