Ежедневная привычка, ведущая к слепоте? Учёные предупреждают об угрозе от растворимого кофе

Согласно исследованию Deloitte в этом году, Великобритания является мировой столицей растворимого кофе, где 54% опрошенных выбирают именно его среди других видов горячих напитков. Но так ли уж безопасен этот дешёвый и весёлый напиток?

• 8 ежедневных привычек, которые защищают спину: советы от хирурга-ортопеда

Детали

Исследование выявило связь между употреблением растворимого кофе и возрастной макулярной дегенерацией (ВМД), основной причиной слепоты в Великобритании. Это состояние постепенно ухудшает центральное зрение человека, затрудняя выполнение повседневных действий, таких как чтение и вождение автомобиля.

Существует две формы возрастной макулярной дегенерации (ВМД) — влажная и сухая. Сухая форма, на которую приходится 90 процентов из 700 000 случаев ВМД в Великобритании, возникает, когда крошечные белковые отложения накапливаются на макуле — части сетчатки, отвечающей за детальное центральное зрение.

При влажной форме ВМД потеря зрения происходит из-за аномального расширения кровеносных сосудов в задней части глаза, что повреждает макулу.

Известно, что некоторые гены повышают риск развития возрастной макулярной дегенерации (ВМД), и исследование показало, что когда люди с такими генами пили больше растворимого кофе, чем обычно (две чашки в день), это ещё больше увеличивало их риск. Переход от двух чашек к четырём увеличивал этот риск почти в семь раз.

Команда из Университета Хубэй в Китае проанализировала данные более полумиллиона человек в Великобритании и Финляндии, включая гены, потребление кофе и состояние здоровья.

Они выявили «значительную» генетическую корреляцию между теми, кто употреблял растворимый кофе, и теми, у кого развилась сухая форма возрастной макулярной дегенерации (ВМД). (Таких связей не было обнаружено с другими видами кофе или с влажной формой ВМД.)

Растворимый кофе может увеличить риск развития возрастной макулярной дегенерации (ВМД), а уменьшение его потребления может помочь предотвратить развитие сухой формы ВМД.

Ранее мы писали о завтраке, который вредит здоровью. Специалист рассказывает о самых распространённых ошибках. Их совершают почти все.