Щоденна звичка, що веде до сліпоти? Вчені попереджають про загрозу від розчинної кави

Згідно з дослідженням Deloitte цього року, Велика Британія є світовою столицею розчинної кави, де 54% опитаних обирають саме її серед інших видів гарячого напою. Але чи такий вже безпечний цей дешевий та веселий напій?

• 8 щоденних звичок, які захищають спину: поради від хірурга-ортопеда

Деталі

Дослідження виявило зв'язок між вживанням розчинної кави та віковою макулярною дегенерацією (ВМД), основною причиною сліпоти у Великій Британії. Цей стан поступово погіршує центральний зір людини, ускладнюючи виконання повсякденних дій, таких як читання та керування автомобілем.

Існує дві форми вікової макулярної дегенерації (ВМД) — волога та суха. Суха форма, на яку припадає 90 відсотків із 700 000 випадків ВМД у Великій Британії, виникає, коли крихітні відкладення білка накопичуються на макулі — частині сітківки, яка відповідає за детальний центральний зір.

При вологій формі ВМД втрата зору відбувається через аномальне розширення кровоносних судин у задній частині ока, що пошкоджує макулу.

Відомо, що деякі гени підвищують ризик розвитку вікової макулярної дегенерації (ВМД), і дослідження показало, що коли люди з цими генами випивали більше розчинної кави, ніж зазвичай (дві чашки на день), це ще більше збільшувало їхній ризик. Перехід від двох чашок до чотирьох збільшував цей ризик майже в сім разів.

Команда з Університету Хубея в Китаї проаналізувала дані понад півмільйона людей у ​​Великій Британії та Фінляндії, включаючи гени, споживання кави та стан здоров'я.

Вони виявили «значну» генетичну кореляцію між тими, хто вживав розчинну каву, і тими, у кого розвинулася суха форма вікової макулярної дегенерації (ВМД). (Таких зв'язків не було виявлено з іншими видами кави або з вологою формою ВМД.)

Розчинна кава може збільшити ризик розвитку вікової макулярної дегенерації (ВМД), а зменшення її споживання може допомогти запобігти розвитку сухої ВМД.

Раніше ми писали про сніданок, який шкодить здоров'ю. Фахівець розповідає про найпоширеніші помилки. Їх роблять майже всі.