Как правильно сочетать продукты для борьбы с воспалением. Советы экспертов
4 пары ингредиентов, которые работают эффективнее в тандеме
4 вкусные комбинации против хронического воспаления. Фото: Freepik
Диетологи поделились эффективными “лекарствами”, которые могут помочь при хроническом воспалении. На этот раз обойдемся без аптеки, а просто заглянем в холодильник. Сочетание некоторых продуктов действует вдвое быстрее при болезни.
Куркума, черный перец и полезные жиры
Куркума содержит такое чудодейственное соединение, как куркумин, который поддерживает антиоксидантную активность и помогает регулировать ключевые воспалительные пути. Однако сам по себе он медленно усваивается организмом. Поэтому стоит добавить черный перец и жиры. Такой тандем в четыре раза увеличит эффект.
Поскольку куркумин является жирорастворимым, его сочетание со здоровым жиром, таким как оливковое масло, авокадо или кокосовое масло, также способствует его усвоению.
Можно добавлять эти ингредиенты вместе в суп или запекать овощи, добавляя их.
Зелёный чай и имбирь
Всем известно, что зелёный чай является источником антиоксидантов, которые влияют на работу сердца и сосудов, а также влияют на метаболизм, защищают от стресса. Но он может и спасать при простуде. Стоит лишь соединить его с имбирём. Последний содержит соединения такие как гингеролы и шогаолы.
Зелёный чай поддерживает естественную защиту организма от окислительного стресса, тогда как имбирь помогает уменьшить ежедневное воспаление и может облегчить связанные с ним симптомы, такие как дискомфорт, скованность и боль.
Поэтому заварите чай и добавьте пару кусочков имбиря, его можно пить как горячим, так и охлаждённым.
Чеснок и лук
Конечно, ни одна болезнь у украинцев не проходит без зубчика чеснока или кусочка лука. Мы едим их вместе с супом или в салатах. Чеснок и лук поддерживают противовоспалительную защиту организма.
Чеснок содержит сероорганические соединения, такие как аллицин, которые образуются при измельчении или раздавливании чеснока и активируется аллиназа. Лук богат кверцетином, флавоноидом с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Их сочетание уменьшает воспаление. Измельчите и обжарьте их вместе на оливковом масле. Добавляйте в рагу, соусы, супы.
Тёмный шоколад и ягоды
И, конечно, совет для любителей сладкого: вы можете сочетать тёмный шоколад и ягоды. Выбирайте шоколад, где не менее 70% какао.
Тёмный шоколад и какао поддерживают здоровое кровообращение, а ягоды обеспечивают яркие растительные соединения, которые помогают защитить клетки от ежедневного износа
Вы получите флаванолы, антоцианы и витамин С, которые сделают всё возможное, чтобы прогнать воспаление из вашего организма и укрепить сосуды.
Утром вы можете смешать греческий йогурт с какао-порошком или тёртым тёмным шоколадом и горстью ягодного микса.
Также вы должны знать, что некоторые лекарства нельзя смешивать с препаратами от высокого давления и сахарного диабета, поскольку это может только навредить организму. Речь идет о том, когда вы подхватили сезонную простуду и пьёте сразу несколько видов медикаментов.
Вам могут быть полезны такие темы:
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
