Почему стоит сделать фасоль частью ежедневного меню
Научно доказанные причины
Почему стоит сделать фасоль частью ежедневного меню/Фото: pexels
Когда люди слышат слово “суперфуд”, они часто думают о дорогих порошках или модных ягодах. Однако иногда продукты с огромным количеством питательных веществ оказываются привычными для нас и общедоступными. Например, фасоль.
Детали
Если вы не едите фасоль каждый день, вы упускаете богатую питательными веществами, универсальную и чрезвычайно вкусную пищу, которая может творить чудеса для вашего здоровья. Наука определила список преимуществ, которые дает этот продукт.
Фасоль богата питательными веществами. Она содержит железо, которое поддерживает транспорт кислорода в крови, калий, который помогает регулировать кровяное давление, магний, необходимый для работы мышц и нервов, фолат, имеющий решающее значение для роста клеток и формирования ДНК.
Фасоль — впечатляющий источник белка. С учётом новых диетологических рекомендаций, предполагающих увеличение потребления белка, фасоль может помочь людям удовлетворить свои потребности. Она содержит от 7 до 9 граммов на полстакана, в зависимости от сорта, что делает её ценным вариантом для тех, кто ищет больше растительных белков. В отличие от некоторых животных белков, фасоль не содержит насыщенных жиров.
Фасоль помогает достичь сложных целей по потреблению клетчатки. Только полстакана фасоли обеспечивает 25% вашей суточной потребности.
Фасоль — отличный источник антиоксидантов. Большинство бобовых содержат фенольные кислоты и флавоноиды, а некоторые, такие как красная и чёрная фасоль, содержат антоцианы. Эти соединения известны своими мощными антиоксидантными свойствами, которые помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, и уменьшают воспаление в организме.
Фасоль подходит для разных блюд и хорошо хранится. Её мягкий вкус делает её универсальной. Она отлично впитывает специи и приправы. Консервированную фасоль можно использовать сразу, что очень удобно и экономит время. Добавление продукта в супы, запеканки или каши повышает сытность блюда.
Фасоль поддерживает здоровье сердца. У тех, кто регулярно ест бобовые, как правило, ниже уровень сердечно-сосудистых заболеваний, вероятно, потому что бобовые со временем помогают улучшать уровень холестерина, кровяное давление, сахар в крови.
Ранее мы писали о том, что медики фиксируют взрывной рост назначений препаратов от СДВГ среди женщин. Было проведено исследование, в рамках которого сравнили показатели за разные годы. Также было сделано сравнение между странами.
Ещё новости по теме, которые могут заинтересовать:
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
