Хрустящий рай: готовим тайский огуречный салат с медово-лимонной заправкой

Приготовьте этот освежающий и одновременно экзотический салат, который перенесёт вас на солнечный Таиланд. Он идеально подходит для жарких дней или как пикантный гарнир к основным блюдам.

• Салат, после которого не хочется есть часами: питательно, вкусно, сбалансировано

Хрустящие огурцы в сочетании с кисло-сладким соусом и нежным ароматом кунжута создают неповторимый вкусовой букет. Готовится салат быстро и просто, а результат приятно удивит даже самых взыскательных гурманов.

Рецепт тайского огуречного салата: ингредиенты

• Огурцы 300 г
• Мёд 1 чайная ложка
• Чили по вкусу
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Соевый соус 2 столовые ложки
• Кунжут 2 столовые ложки
• Сок лайма 1 чайная ложка
• Рубленая кинза (кориандр) по вкусу

Способ приготовления тайского огуречного салата:

1. Нарезать огурцы тонкой соломкой.
2. Нарезать перец чили тонкими колечками.
3. Обжарить кунжутные семена.
4. Для соуса смешать соевый соус, сок лайма, мёд и оливковое масло.
5. Смешать огурцы с соусом, добавить кинзу и сверху посыпать кунжутом.

Этот салат обеспечивает невероятный заряд белка благодаря нежной куриной грудке и миндалю — если быть точным, здесь 32,1 г белка! Он также низкокалорийный, безглютеновый и с низким содержанием жира. Самое главное — он привлекает внимание и выглядит отлично на столе. Многие захотят подать его на встрече или даже угостить гостей на летнем обеде. Да, это действительно тот салат, в котором есть всё.