Быстрые ленивые голубцы в духовке: вкусная классика без лишних хлопот

Ленивые голубцы — это отличная альтернатива классическим голубцам, которая значительно экономит время и усилия. Они готовятся быстро, без долгой заворачивания, но остаются такими же вкусными и ароматными, как и традиционное блюдо. Этот рецепт идеально подходит для семейного обеда или ужина.

• Яркий летний борщ со щавелем — освежающий и питательный суп на каждый день

Ингредиенты:

• 400 г фарша.
• 500 г молодой капусты.
• 1 стакан риса, отваренного до полуготовности.
• 1 морковь.
• 1 луковица.
• 2 зубчика чеснока.
• 1 яйцо.
• Соль, перец и специи по вкусу.

Для соуса:

• 150 г сметаны.
• 600 мл томатного сока.
• ½ ч. л. соли.

Приготовление:

1. Рис отварите до полуготовности.
2. Капусту мелко нашинкуйте, морковь натрите на тёрке, лук обжарьте до золотистого цвета.
3. Смешайте фарш с подготовленными овощами, добавьте яйцо, чеснок и специи, тщательно перемешайте.
4. Сформируйте голубцы из получившейся массы и выложите их в форму для запекания.
5. Для соуса смешайте сметану с томатным соком и солью, при желании взбейте блендером до однородности.
6. Полейте голубцы соусом и запекайте в разогретой до 180°C духовке 45 минут.

Нежнее не бывает: шикарная грибная намазка за 10 минут.