Король среди горячих бутербродов: рецепт чесночного хлеба-лазаньи

Сегодня попробуем приготовить по-настоящему королевский горячий бутерброд — чесночный хлеб-лазанья заставит вас забыть обо всех других сэндвичах. Сдобный чесночный хлеб, покрытый смесью говяжьего фарша, моцареллы и сыра чеддер, и всё это поджарено до хрустящей корочки.

• Курица по-флорентийски в сливочном соусе в одной кастрюле

Этот рецепт отличный, но есть способы улучшить его по вашему вкусу. Попробуйте некоторые из следующих вариантов:

• Пепперони или нарезанная итальянская колбаса
• Нарезанные оливки
• Зелёный или красный болгарский перец
• Кусочки сыра Рикотта
• Вяленые помидоры

Ингредиенты

• 1 буханка итальянского хлеба (фокачча)
• 115 граммов сливочного масла, размягчённого
• 50 граммов натёртого сыра пармезан
• 1 чайная ложка чесночной соли
• ½ чайной ложки итальянских приправ
• 220 граммов говяжьего фарша
• 50 граммов соуса маринара, разделить
• 115 граммов сыра моцарелла, измельчённого
• 115 граммов сыра чеддер, измельчённого
• Измельчённая петрушка для украшения

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой. Отложите.
2. Буханку хлеба разрежьте вдоль на две половинки. Выложите обе половинки хлеба на застеленный противень срезом вверх.
3. В небольшой миске смешайте сливочное масло, пармезан, чесночную соль и итальянские приправы. Смажьте этой масляной смесью срезанные стороны хлеба. Отложите, пока будете готовить начинку для лазаньи.
4. В большой сковороде на среднем огне готовьте говяжий фарш, разбивая его лопаткой, до подрумянивания и полной готовности, около 5–7 минут. Слейте лишний жир.
5. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте половину соуса маринара. Тушите 2–3 минуты или пока смесь не прогреется. Снимите с огня и отложите.
6. Покройте каждую половинку хлеба фаршем, моцареллой и чеддером. Выпекайте 12–14 минут или пока хлеб не подрумянится, а сыр не расплавится.
7. Украсьте петрушкой. Нарежьте и подавайте с оставшимся соусом маринара для обмакивания.

Также приготовьте Суп из чечевицы и коричневого риса с лапшой и овощами.