Яблочное повидло с секретным ингредиентом: сладкий рецепт на зиму

Зимой не обойтись без повидла, которое можно добавлять в торты, кексы и другую выпечку, или же просто есть ложкой и запивать чаем. Повидло готовится быстро, просто и без лишних забот.

Ингредиенты:

• яблоки - 1,2 кг;
• апельсин - 1 шт;
• лимон - половина;
• сахар - 700 г (если яблоки сладкие, то немного меньше).

Приготовление:

Сначала хорошо вымойте и очистите яблоки. Удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками.

Затем натрите цедру лимона и апельсина. Мякоть фруктов удалите и нарежьте кубиками.

Далее возьмите кастрюлю и поместите в неё яблоки и цитрусовые. Не забудьте добавить к фруктам сахар. Яблоки должны пустить сок, для этого оставьте их на 30 минут.

После этого поставьте кастрюлю с фруктами на средний огонь и доведите до кипения. Как только яблоки начнут кипеть, огонь следует уменьшить и варить примерно 30 - 40 минут. При этом тщательно всё перемешивайте, чтобы будущий десерт не пригорел. Повидло должно получиться густым и карамельного цвета.

Проверить, достаточно ли густое повидло, можно капнув немного на тарелку и подождав, пока остынет, если не растекается, то уже достаточно уваренное.